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Metas y Objetivos de un Restaurante: Claves para el Éxito

Tener objetivos bien definidos es fundamental para la gestión y el crecimiento d...

El chef Ricard Camarena gana el premio The Best Digital...

El chef Ricard Camarena, el grupo Grosso Napoletano, el restaurante Superchulo y...

McDonald’s 4.0: la Transformación Digital Impulsada por...

En un mundo cada vez más digital, la innovación se ha convertido en un aliado es...

La Alianza de KFC, Pizza Hut y Taco Bell con Nvidia Red...

La adopción de la Inteligencia Artificial (IA) está transformando a pasos agigan...

Semana Santa 2025: la hostelería prevé un crecimiento d...

La Semana Santa de 2025 se proyecta como uno de los periodos de mayor afluencia ...

Así será Fontané, el nuevo restaurante de los hermanos ...

La saga de El Celler de Can Roca sigue creciendo en Girona, donde a las afueras ...

Torrijas de tiramisú

Aquí están mis nuevas torrijas preferidas. ¡Madre mía, qué ricas están! Ya sabéi...

Pan de torrijas

En unos días estaremos en Semana Santa y toca preparar torrijas. Yo he comenzado...

Estofado de contramuslos de pollo

¡Por fin parece que esta semana no va a llover! Y ya ha comenzado la primavera. ...

Magdalenas de batata con nueces

¡Vaya días de lluvia llevamos! Los fines de semana que hace malo me gusta mucho ...

Enrique Valentí regresa a Madrid para abrir Caja de Cer...

El cocinero madrileño, que ha estado 20 años afincado en Barcelona, se instala e...

Rubén Mosquero abrirá este verano EMi en Madrid, tras p...

Ha trabajado doce años en el extranjero, en algunos de los mejores restaurantes ...

Gastón Acurio estrena La Mar en Madrid (y antes viaja p...

El jueves 27 de marzo, el chef peruano vuelve a la capital con la apertura de La...

Carpaccio de Sandia mar y tierra

Explosivo este entrante, aperitivo o pica-pica que te propongo. Bien fresquito p...

Magdalenas super Chocolatosas

Si eres amante del chocolate ESTAS son tus magdalenas. Jugosas, tiernas, esponjo...

Magdalenas de Chocolate en Airfryer

Otra receta fantástica y riquísima de magdalenas. Reconozco que me gustaron más ...

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