KONFITOWANA FASOLA Z CYTRYNOWYM KREMEM Z TOFU
Kiedyś myślałam, że nic mnie już nie zaskoczy. I że chyba już zjadłam wszystko z fasolą co można zjeść i poznać . Ależ byłam w błędzie ! Przedstawiam państwu oto ona:Wygrzana w oliwie, konfitowana biała fasola z czosnkiem na cytrynowym kremie z tofu.Konfitowanie to prodzaj konserwowania jedzenia, polegający na gotowaniu w tłuszczu o niżej temperaturze przez dłuższy czas. W tym wypadku fasola gotuje się, a nie smaży a to dlatego, że olej nie jest w stanie podgrzać się do wyższej temperatury. Co na to wpływa to również większa ilośc fasoli.Konfitować można wszytko, pomidorki, czosnek, ziemniaczki... zabawa! Wyświetl ten post na Instagramie Post udostępniony przez Alicja Rokicka (@wegannerdblog) Ok 300g ugotowanej dużej fasoli jaś 10 ząbków czosnku( każda ilość okaże się potem że jest za mało)300-500ml oliwy Skórka z cytryny Sól Szczypta chili i oregano Z przyprawami można poszaleć i np dodać łyżeczkę papryki 1 kostka tofu naturalnego Sok z 1/2 cytrynyZakrętka octu jabłkowego 2 łyżki oliwy lub więcej zależy od tofu Odrobina mleka roślinnego Sól Czerwona cebulka ta z przepisu np na Sałatkę RyneczkowąŚwieże zioła
Kiedyś myślałam, że nic mnie już nie zaskoczy. I że chyba już zjadłam wszystko z fasolą co można zjeść i poznać . Ależ byłam w błędzie ! Przedstawiam państwu oto ona:
Wygrzana w oliwie, konfitowana biała fasola z czosnkiem na cytrynowym kremie z tofu.
Konfitowanie to prodzaj konserwowania jedzenia, polegający na gotowaniu w tłuszczu o niżej temperaturze przez dłuższy czas. W tym wypadku fasola gotuje się, a nie smaży a to dlatego, że olej nie jest w stanie podgrzać się do wyższej temperatury. Co na to wpływa to również większa ilośc fasoli.
Konfitować można wszytko, pomidorki, czosnek, ziemniaczki... zabawa!
What's Your Reaction?
