Luxus unterm Weihnachtbaum: vegane Dubaischokolade
Heute dreht sich alles um eine köstliche und vegane Variante einer der beliebtesten Süßigkeiten: die Dubai-Schokolade. Diese himmlische Schokolade ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch ein echter Foodtrend 2024 geworden ist die letzten Monate. In diesem Beitrag erfährst du, wie du diese leckere Leckerei selbst zubereiten kannst. Kleine Dubai-Schokoladen-Cups habe ich dir hier in dem Beitrag schon mal gezeigt. Die Vorteile von veganer selbstgemachter Schokolade Gesunde Zutaten: Vegane Schokolade enthält oft weniger Zucker und keine künstlichen Zusatzstoffe.Vegan & Laktosefrei: Ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz. Rezept für vegane Dubai-Schokolade Zutaten 300g dunkle Zartbitter-Schokolade 150 g Künefe Kadayif Teigfäden4-5 EL Pistaziencreme (weiter unten verrate ich dir, welche ich verwende) 2 TL vegane Butter 1 EL Tahini (Sesampaste) ggf gehackte Pistazien Zubereitung Und so geht's: Schmelze die dunkle Schokolade zusammen über einem Wasserbad, bis alles vollständig geschmolzen ist. Schneide die Kadayif-Fäden in kleine Stücke. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Teigfäden dazugeben. Unter rühren bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. (Sie sollten schön crunchy sein.) Dann kurz abkühlen lassen. Kadayif mit der Piszatiencreme vermischen. Silikonform mit einer dünnen Schokoladenschicht ausgießen. Die Schokoladenform für 10 Minuten ins Gefrierfach legen, damit die Schicht aushärten kann. Nun Pistazien-Mischung in die Form geben und wieder eine Schicht Schokolade drüberstreichen. Wenn du willst kannst du noch ein paar gehackte Pistazienkerne als Deko drübergeben. Dann das ganze nochmal für 15 Minuten im Kühsckrank abkühlen lassen. Tipps für die perfekte Dubai-Schokolade Dekoration: Du kannst die Schokolade mit gehackten Nüssen, essbarem Gold, Kokosraspeln oder essbaren Blüten dekorieren, um sie noch ansprechender zu gestalten.Aufbewahrung: Bewahre die Schokolade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie frisch und lecker.die perfekte Form: Du kannst natürlich eine Schokoladen-Silikonform *AmazonAffilateLink verwenden, oder du machst dir die Schokolade in einer mit Glassichtfolie ausgelegten Ofenform oder in kleinen Muffinförmchen aus Silikon. seltene Pistaziencreme: Pistaziencreme ist gerade ein seltenes Gut im Supermarkt - vorallem wenn sie vegan sein soll. Ich habe meine über Amazon von der Marke EATALIAN by AMZ BETTER *AmazonAffilateLink gekauft. Die ist vegan und auch noch zuckerfrei. Fazit Mit diesem einfachen Rezept für vegane Dubai-Schokolade zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Süßigkeit - ohne dafür hunderte Euros auszugeben oder stundenlang in Warteschlangen zu stehen- die nicht nur schmeckt, sondern auch vegan ist. Ob als Snack für zwischendurch oder als besonderes Geschenk – diese Schokolade wird garantiert zum Hit! Probiere es aus und teile deine Ergebnisse mit mir in den Kommentaren. Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)
In diesem Beitrag erfährst du, wie du diese leckere Leckerei selbst zubereiten kannst. Kleine Dubai-Schokoladen-Cups habe ich dir hier in dem Beitrag schon mal gezeigt.
Die Vorteile von veganer selbstgemachter Schokolade
- Gesunde Zutaten: Vegane Schokolade enthält oft weniger Zucker und keine künstlichen Zusatzstoffe.
- Vegan & Laktosefrei: Ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz.
Rezept für vegane Dubai-Schokolade
Zutaten
- 300g dunkle Zartbitter-Schokolade
- 150 g Künefe Kadayif Teigfäden
- 4-5 EL Pistaziencreme (weiter unten verrate ich dir, welche ich verwende)
- 2 TL vegane Butter
- 1 EL Tahini (Sesampaste)
- ggf gehackte Pistazien
Zubereitung
Und so geht's:-
Schmelze die dunkle Schokolade zusammen über einem Wasserbad, bis alles vollständig geschmolzen ist.
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Schneide die Kadayif-Fäden in kleine Stücke.
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Butter in einer Pfanne schmelzen und die Teigfäden dazugeben. Unter rühren bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. (Sie sollten schön crunchy sein.) Dann kurz abkühlen lassen. Kadayif mit der Piszatiencreme vermischen.
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Silikonform mit einer dünnen Schokoladenschicht ausgießen. Die Schokoladenform für 10 Minuten ins Gefrierfach legen, damit die Schicht aushärten kann.
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Nun Pistazien-Mischung in die Form geben und wieder eine Schicht Schokolade drüberstreichen. Wenn du willst kannst du noch ein paar gehackte Pistazienkerne als Deko drübergeben. Dann das ganze nochmal für 15 Minuten im Kühsckrank abkühlen lassen.
Tipps für die perfekte Dubai-Schokolade
- Dekoration: Du kannst die Schokolade mit gehackten Nüssen, essbarem Gold, Kokosraspeln oder essbaren Blüten dekorieren, um sie noch ansprechender zu gestalten.
- Aufbewahrung: Bewahre die Schokolade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie frisch und lecker.
- die perfekte Form: Du kannst natürlich eine Schokoladen-Silikonform *AmazonAffilateLink verwenden, oder du machst dir die Schokolade in einer mit Glassichtfolie ausgelegten Ofenform oder in kleinen Muffinförmchen aus Silikon.
- seltene Pistaziencreme: Pistaziencreme ist gerade ein seltenes Gut im Supermarkt - vorallem wenn sie vegan sein soll. Ich habe meine über Amazon von der Marke EATALIAN by AMZ BETTER *AmazonAffilateLink gekauft. Die ist vegan und auch noch zuckerfrei.
Fazit
Mit diesem einfachen Rezept für vegane Dubai-Schokolade zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Süßigkeit - ohne dafür hunderte Euros auszugeben oder stundenlang in Warteschlangen zu stehen- die nicht nur schmeckt, sondern auch vegan ist. Ob als Snack für zwischendurch oder als besonderes Geschenk – diese Schokolade wird garantiert zum Hit! Probiere es aus und teile deine Ergebnisse mit mir in den Kommentaren.
Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)
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