Où trouver un bon brunch à Paris ? Voici nos 20 adresses préférées à découvrir en 2025

Si le brunch est devenu un incontournable parisien, il n’est pas toujours évident de trouver LE bon… À volonté, vegan, exotique, sucré ou salé : on a vite fait de s’y perdre ! Alors pour vous faciliter la tâche, nous avons testé plein d’adresses afin de sélectionner les meilleures : voici donc nos 20 préférées, à découvrir sans modération en 2025…

1. Quelque part… La matière

En passant devant cette merveilleuse boutique où les pâtisseries sont présentées comme des bijoux, difficile d’imaginer que vous pouvez vous attabler à l’abri des regards en face des cuisines, avec une vue plongeante sur les immeubles de la rue du Faubourg Montmartre. Du mercredi au dimanche de 10h30 à 16h, on y savoure en effet un excellent brunch à composer avec les incontournables du petit-déjeuner (pains, viennoiseries, confitures) twistés par les chefs avec brio, d’audacieux mezzés salés en version végétale ou animale, d’exquises pâtisseries, d’une boisson chaude et de jus frais d’orange ou de pomme à volonté. La formule sucrée est à 35€, la salée à 39€, et la mixte à 47€. Et à partir de 16h30, place au goûter qui est tout aussi raffiné et appétissant !

Quelque part… La Matière
48 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h30 à 16h
Matière sucrée 35€, matière salée 39€, matière mixte 47€
Plus d’infos et réservations ici

2. Gast

Boulangerie artisanale le matin qui se métamorphose en bistrot contemporain le midi et le soir, Gast est l’adresse qui nous a réconcilié avec le quartier du Châtelet. Nous avons adoré leur brunch servi tous les jours de 10h à 16h, en formule à 26€ (ce qui devient de plus en plus rare à Paris !) ou à la carte. Les assiettes sont fraîches, colorées et ultra gourmandes, à l’image de notre coup de coeur : le croissant, qu’il soit salé aux saveurs italiennes ou perdu avec son nappage caramel fleur de sel et chantilly vanille… C’est un vrai délice ! Ne ratez pas le croustillant et original pain au chocolat façon roll, ainsi que les turkish eggs à saucer bien réconfortants ou encore le flan à la texture parfaite.

Gast
14 rue Bertin Poirée, 75001 Paris
Plus d’infos et réservations ici

3. Romcoco

4. Breakfast In América

Vous adorez la culture américaine et spécialement les diners qu’on voit dans les films ? Breakfast In America s’inspire de l’ambiance authentique des années 50 aux États-Unis à travers une immersion totale : un personnel anglophone, une décoration rétro typique, des banquettes en vinyle, des néons colorés et une playlist résolument rock’n’roll. Pour un brunch parfait comme aux States -ou lunch ou dinner– on retrouve les grands classiques : pancakes moelleux, burgers généreux, œufs bénédicte, milkshakes épais et autres spécialités réconfortantes, préparées avec des produits de qualité.

5. Pullman Tour Eiffel

L’hôtel Pullman et son restaurant FRAME promettent un brunch dominical aux petits oignons ! A la carte, on retrouve des plats gourmands salés accompagnés de douceurs réconfortantes : des propositions qui changent tous les dimanches ! On y découvre même des associations de saveurs inattendues imaginées par le chef, le tout avec des produits ultra-frais. Et cerise sur le gâteau : une Nanny est là pour s’occuper de vos enfants le temps de votre repas !

Pullman tour Eiffel
18 avenue de Suffren, 75015 Paris
Entrée au 22 rue Jean Rey
Tous les dimanches de 12h30 à 15h

6. Quai 108

Le nouveau restaurant du mythique hôtel Hilton Opéra, en face de la gare Saint-Lazare, vient de lancer son brunch et il est aussi copieux qu’excellent ! Derrière les fourneaux du Quai 108, le Chef Mathieu Afonso nous concote une ribambelle d’incontournables : avocado toast, oeuf Bénédicte, muffin anglais, açai bowl, assortiment de pâtisseries… Et ce n’est pas fini ! Le brunch est aussi composé de viennoiseries, jus de fruit frais et boisson chaude, le tout pour 39€ (+ 8€ si vous voulez rajouter une coupe de Prosecco) et surtout parfaitement réalisé.

Quai 108
108 rue Saint-Lazare, 75008 Paris
Métro Gare Saint-Lazare (lignes 3, 12, 13, 14)
Tous les samedis et dimanches de 11h à 16h

7. Le brunch d’amour chez Ariette

Pour les amateurs de buffet à volonté, Ariette propose désormais un brunch ultra-gourmand tous les dimanches. Au menu, des produits du terroir français cuisinés en version sucrée et salée dans des corners comme : un bar à club sandwich pour créer le vôtre selon vos goûts, un espace gâteaux maisons où vous pouvez retrouver le célèbre flan parisien d’Ariette, un coin salé avec œufs brouillés ou cocottes, ou encore du poulet Challans rôti servi avec des pommes grenailles comme chez Papy et Mamie. Mais le mieux dans tout ça ? Le fond de guitare live et voix pour magnifier ce moment.

Ariette (Hôtel Pullman Paris Centre-Bercy):
1 Rue de Libourne, 75012 Paris
Tous les dimanches de 12h30 à 15h
Réservations par ici

8. La Noceria

Tous les dimanches de 12h à 16h, la Noceria se met en mode brunch avec un buffet à volonté de tapas et pinchos qui vous catapultent directement en Espagne et au Pays Basque. Tortillas, patatas bravas, churros et croquetas (à la truffe, notre coup de coeur !) s’offrent ainsi à nous dans une ambiance musicale qui réveille tous les sens. La sangria aussi coule à flots, comprise dans la formule à 45€, sans oublier les fruits frais à tremper dans la fontaine à chocolat pour les plus gourmands !

La Noceria
58 rue d’Aboukir, 75002 Paris
Métro Sentier
Tous les dimanches de 12h à 16h

9. Edgar

Envie d’un bon brunch, gourmand et healthy, dans un lieu convivial ou sur une terrasse loin de l’agitation de la ville ? On ne saurait que vous conseiller d’aller chez Edgar, ce resto installé dans un ancien atelier de confection relooké. Chaque dimanche, retrouvez à la carte un menu brunch à 34 euros donnant le droit à des boissons chaudes, jus et smoothie, mais aussi un panier de viennoiseries, des plats tels qu’une brouillade d’oeufs, un bowl veggie, ou encore un fish and chips. En dessert, des yaourts à la grec avec de délicieux toppings sont proposés, et des assiettes de fruits frais sont également au menu. De quoi se régaler dans un cadre plus qu’agréable, à n’importe quel moment de l’année !

Edgar
31 rue d’Alexandrie 75002 Paris
1 rue Sainte Foy, 75002 Paris
Le dimanche de 11h à 15h

10. Parenthèse eat & drink

Si vous n’avez pas envie d’attendre le weekend pour bruncher, filez chez Parenthèse eat & drink : il est servi tous les jours… et durant toute la journée ! Les portions sont vraiment généreuses, d’ailleurs on n’avait jamais vu des pancakes aussi copieux ! Nous avons aussi apprécié la terrasse au calme, un peu en retrait de la rue, ainsi que boissons locales d’artisans parisiens qui sont présentées à la carte. En plus, les prix sont abordables, allant de 22 à 28€ pour les formules.

Parenthèse eat & drink
9 rue de Mazagran, 75010 Paris
Métro Strasbourg-Saint-Denis
Brunch tous les jours, toute la journée

11. Cali Sisters

Retour aux sources du brunch dans ce véritable temple de la cuisine californienne à Paris : on vous emmène chez Cali Sisters ! Un restau magnifique avec une grande verrière, un palmier en plein milieu et une déco bohème qui nous ramène les good vibes de L.A. On y retrouve bien sûr tous les incontournables de Côte Ouest pour le brunch : avocado toast, egg sandwich, gaufres, pancakes, pudding de chia, limonade maison ou encore matcha latte… Dans une formule complète à 39€ ou à 49€ avec cocktail mimosa à volonté !

Cali Sisters
17 rue Notre-Dame des Victoires, 75002 Paris
Métro Bourse
Brunch samedi et dimanche de 11h à 16h

12. Le Pavillon des Canaux

Ancré au bord du canal de l’Ourcq, le Pavillon des Canaux se trouve dans une ancienne maison d’éclusier. Il est devenu un lieu incontournable du 19e arrondissement de Paris, avec sa déco colorée, sa charmante véranda et sa terrasse ensoleillée… On adore vraiment chaque recoin de cet endroit ! Les weekends, de 12h à 15h, on peut y déguster un brunch à base de produits bio ou artisanaux, de saison et aussi locaux que possible. La formule entrée, plat, pâtisserie et boissons à volonté est à 28€.

Le Pavillon des Canaux
39 quai de Loire, 75019 Paris
Métro Laumière ou Crimée
Les weekends de 12h à 15h

13. La Recyclerie

Pour un brunch éco-responsable, direction le café-cantine de La Recyclerie ! Situé dans une ancienne gare de la petite ceinture, le lieu propose une cuisine faite-maison, avec des produits frais, locaux et de saison. Tous les oeufs sont bios et de poules élevées en plein air, 50% de la carte est végétarienne, et surtout, ici on réduit au maximum les déchets ! Pour l’ensemble de ces engagements, la Recyclerie a d’ailleurs reçu 3 écotables : un label de qualité qui mesure l’impact environnemental des restaurateurs et les accompagne dans leur transition écologique. De quoi se régaler en gardant bonne conscience, avec une formule à 25€.

La Recyclerie
83 bd Ornano, 75018 Paris
Métro Porte de Clignancourt
Brunch le weekend de 11h à 16h

14. Les bariolés de Maud

Servi toute la semaine, le brunch des Bariolés de Maud est réputé pour être l’un des meilleurs de Paris ! Le concept est original et unique : les bariolés sont composés d’une délicieuse pâte de farine de blé (française), colorée naturellement (à la betterave, l’encre de sèche, au curcuma…) et garnie de produits frais et artisanaux. Le tout est ensuite plié avec soin, cuit au four et découpé en petits triangles ultra croustillants. Lui aussi coloré, le brunch se compose d’une généreuse assiette salée, suivi d’une sucrée, d’un jus pressé et de boissons chaudes à volonté ! Formule à 26€ la semaine et 28€ le weekend.

Les Bariolés de Maud – Cadet
12 Rue Buffault, 75009 Paris
Les Bariolés de Maud – Chaligny
8 rue Saint Bernard, 75011 Paris

15. Zia

Zia est un joli coffee shop caché dans le 7ème arrondissement de Paris. Créé par le chef franco-américain Justin Kent, on s’y régale de plats de saison à la française teintés de cuisine néo-mexicaine. Dans le menu-brunch, servi toute la semaine, vous trouverez ainsi d’excellents burritos, falafels, plats végétariens et salades… Qui rendent hommage au peuple Zia, une tribu qui a inspiré le nom de ce charmant restaurant.

Zia Paris
22, avenue de Tourville, 75007
Métro Ecole militaire

16. Douceurs Capitales

Situé dans une rue piétonne du 11ème arrondissement, Douceurs Capitales a l’art de présenter de superbes assiettes qui donnent toutes envie ! Particulièrement la burrata, parsemée d’abricots rôtis au thym et de noisettes grillées. Mais aussi le granola maison, parsemé sur du yaourt grec avec des fruits de saison et du sirop d’érable… A tomber ! Toutes les tartines sont servies sur du pain au charbon végétal et sésame torréfié.

Douceurs Capitales
2, rue du Général Renault, 75011
Métro Saint-Ambroise (ligne 9)

17. Cafuné Paris

Dans ce coffee shop franco-brésilien, le brunch est servi tous les jours et toute la journée ! Ici c’est “le soleil du Brésil directement dans votre assiette” avec des pão de queijo (pains au fromage) et des galettes de tapioca salées ou sucrées (naturellement sans gluten). Côté boissons, le voyage continue puisque vous aurez le choix entre un maté maison ou un jus de fruit frais. Et pour terminer bien sûr un bol d’açaï ! Inspiré de Rio de Janeiro, Cafuné c’est “l’esprit des tropiques avec une touche de bossa nova”, comme disent les propriétaires des lieux. Le tout, à déguster pour 24€.

Cafuné Paris
61 Rue des Batignolles, 75017 Paris
Métro Pont Cardinet

18. Chulita

Chaque samedi, le restaurant Chulita se met en mode brunch. Vous pourrez y déguster leurs fameuses tortas : de succulents sandwichs chauds nés à Mexico City. Que ce soit celle au poulet à la milanaise, au porc mariné à l’achiote, aux joues et langues de bœuf mijotées, ou la veggie, on les a toutes adorées ! Le pain “telera” est moelleux à souhait et la garniture vraiment généreuse. Dans les sandwichs, on retrouve bien sûr du guacamole, de la purée de haricot noir, de la tomate, des pickles d’oignon rouge, du fromage et de la mayonnaise chipotle. Le brunch se compose donc de tortas mais aussi d’un dessert, café et boisson, pour 24€ au total.

Chulita
41 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Métro Oberkampf

19. Polichinelle

Si vous êtes végétarien ou végan, vous avez sûrement déjà entendu parler de Polichinelle car c’est une référence en la matière ! Les prix du brunch sont plus élevés que la moyenne mais la qualité et l’éthique sont au rendez-vous. Les fruits et légumes sont de saison, les œufs issus de l’agriculture biologique, les producteurs viennent en priorité d’Île-de-France… Et certains aromates poussent même directement dans le potager urbain situé sur le toit du restaurant ! La formule à volonté offre un riche éventail d’entrées, plats et desserts, pâtisseries, boissons chaudes, jus détox, ainsi qu’une brioche à partager à votre table pour 69€, ou 76€ si vous voulez l’agrémenter d’une coupe de champagne.

Polichinelle
RDC de l’Hotel Yooma
51/53 Quai de Grenelle, 75015 Paris
Métro Bir-Hakeim

20. Angelina

Institution parisienne depuis plus de 120 ans, Angelina est notamment célèbre pour son fameux chocolat chaud à l’ancienne dont la recette n’a pas changé depuis 1903 ! On aime aussi ses oeufs Bénédicte, son avocado toast, ses pâtisseries… Et bien sûr son cadre historique sous les arcades de l’emblématique rue de Rivoli, juste en face des Tuileries.

Angelina
226 rue de Rivoli, 75001 Paris
Plus d’infos et réservations ici

Crédit photo de une : Meilleur brunch Paris © Adobe Stock

A. C.