Come eravamo: ad Eboli Raffaele Spagnuolo e gli spaghetti con l’aringa affumicata
di Carmen Autuori Quando si pensa alla gastronomia ebolitana la mente corre inesorabilmente al Ciauliello, l’antica zuppa contadina a base di ortaggi essiccati e una densa conserva di pomodoro che nel 2020 è stata riconosciuta PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale). Eppure, l’antica cittadina nel cuore della Piana del Sele dal territorio vastissimo – si estende dalla […] L'articolo Come eravamo: ad Eboli Raffaele Spagnuolo e gli spaghetti con l’aringa affumicata proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Carmen Autuori Quando si pensa alla gastronomia ebolitana la mente corre inesorabilmente al Ciauliello, l’antica zuppa contadina a base di ortaggi essiccati e una densa conserva di pomodoro che nel 2020 è stata riconosciuta PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale). Eppure, l’antica cittadina nel cuore della Piana del Sele dal territorio vastissimo – si estende dalla […]
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