Crema pasticcera vegana
Crema pasticcera vegana La crema pasticcera vegan è una crema senza uova e senza latte (in questo caso anche senza glutine), ideale sia per chi segue una dieta vegana che per chi è intollerante a uova e latte. La domanda che mi fanno sempre quando cucino qualcosa di vegano è: e come l’hai fatto senza questo o quello? Beh, in questo caso latte di soia, farina, aroma alla vaniglia, zucchero e curcuma, per dare il colore giallo tipico della crema pasticcera. Se trovate il latte di soia già dolcificato, diminuite le dosi di zucchero. Una volta pronta la vostra crema pasticcera vegana, potete utilizzarla in tutte le ricette dove è prevista la crema pasticcera, come in questa torta della nonna. Sul blog trovate tanti altri dolci vegani, tutti da provare. Se una volta raffreddata la crema risultasse troppo compatta, date una frullata in un mixer e tornerà bella fluida. In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela. Vi auguro una buona giornata golosauri! :* In un pentolino mettete zucchero, maizena (o farina) e curcuma. Mescolate e aggiungete il latte a filo, sempre girano con una frusta. Aggiungete l’aroma alla vaniglia. Ponete sul fuoco e cuocete per circa 5 minuti, mescolando continuamente. Trasferite in un piatto e fate raffreddare con pellicola a contatto. Ed ecco pronta la crema pasticcera vegan. Date un’occhiata alla video ricetta:
Crema pasticcera vegana
La crema pasticcera vegan è una crema senza uova e senza latte (in questo caso anche senza glutine), ideale sia per chi segue una dieta vegana che per chi è intollerante a uova e latte. La domanda che mi fanno sempre quando cucino qualcosa di vegano è: e come l’hai fatto senza questo o quello? Beh, in questo caso latte di soia, farina, aroma alla vaniglia, zucchero e curcuma, per dare il colore giallo tipico della crema pasticcera. Se trovate il latte di soia già dolcificato, diminuite le dosi di zucchero.
Una volta pronta la vostra crema pasticcera vegana, potete utilizzarla in tutte le ricette dove è prevista la crema pasticcera, come in questa torta della nonna. Sul blog trovate tanti altri dolci vegani, tutti da provare.
Se una volta raffreddata la crema risultasse troppo compatta, date una frullata in un mixer e tornerà bella fluida. In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
In un pentolino mettete zucchero, maizena (o farina) e curcuma.
Mescolate e aggiungete il latte a filo, sempre girano con una frusta.
Aggiungete l’aroma alla vaniglia.
Ponete sul fuoco
e cuocete per circa 5 minuti, mescolando continuamente.
Trasferite in un piatto e fate raffreddare con pellicola a contatto.
Ed ecco pronta la crema pasticcera vegan. Date un’occhiata alla video ricetta:
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