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Gastronomie : la gainée, bouillabaisse des Ch'tis
Spécialité qui fait la fierté de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais), la gainée s’apparente à un pot-au-feu avec du poisson, qui était jadis réalisé grâce aux "gains" des pêcheurs.
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Spécialité qui fait la fierté de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais), la gainée s’apparente à un pot-au-feu avec du poisson, qui était jadis réalisé grâce aux "gains" des pêcheurs.
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