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Au rooftop Dardar à Marrakech, le sunset se couche avec grâce sur la médina
Installé sur les hauteurs d’un riad, Dardar est l’un de ces rooftops qui méritent largement le détour à Marrakech. À deux pas de la place Jemaa el-Fna, mais suffisamment en retrait pour éviter son tumulte, ce spot perché offre un point de vue exceptionnel sur les toits rouges de la médina, les minarets et, quand […]
Installé sur les hauteurs d’un riad, Dardar est l’un de ces rooftops qui méritent largement le détour à Marrakech. À deux pas de la place Jemaa el-Fna, mais suffisamment en retrait pour éviter son tumulte, ce spot perché offre un point de vue exceptionnel sur les toits rouges de la médina, les minarets et, quand le ciel est dégagé, les reliefs poudrés de l’Atlas au loin.
Un lieu festif et caché
Ici, on vient autant pour l’ambiance que pour la carte. Dès 17h, le lieu s’éveille, baigné dans une lumière dorée qui sublime la déco entre tradition marocaine et touches contemporaines : des dizaines de lanternes, coussins ethniques, plantes en pot et mobilier en bois brut. C’est bohème, chaleureux, et un peu chic. Le genre d’endroit où l’on prolonge sans problème un apéro jusqu’au dîner.
Le vrai clou du spectacle ? Les cocktails signature, créatifs et parfaitement exécutés, à base d’ingrédients locaux : sirop de rose, figue, thé à la menthe infusé à froid… Le Dardar Mule, twist marocain du Moscow Mule, vaut le détour. À accompagner de petits plats à partager : briouates croustillantes, tacos de kefta, ceviche d’orange à la harissa douce ou encore légumes grillés au zaatar.
En soirée, l’ambiance monte doucement : DJ sets discrets, musiciens locaux qui font une apparition, lumière tamisée… Pas étonnant que Dardar soit devenu l’un des spots les plus recommandés du moment pour siroter un cocktail avec vue.
