Irish Soda Bread

Alternativ kann auch Weizenvollkornmehl verwendet werden, dann mit etwas mehr Schüttflüssigkeit.Darina Allen empfiehlt nach dem Einschneiden des Laibes noch das Einstechen der vier durch die Schnitte abgetrennten Teile. Traditionell sollten so die Feen aus dem Brot befreit werden, andernfalls würden sie es verhexen.Quelle: Darina Allen bei Youtube

May 21, 2025 - 13:40
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Irish Soda Bread

Alternativ kann auch Weizenvollkornmehl verwendet werden, dann mit etwas mehr Schüttflüssigkeit.

Darina Allen empfiehlt nach dem Einschneiden des Laibes noch das Einstechen der vier durch die Schnitte abgetrennten Teile. Traditionell sollten so die Feen aus dem Brot befreit werden, andernfalls würden sie es verhexen.

Quelle: Darina Allen bei Youtube