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Ciabatta (2022)
Das wohl einfachste und für dessen Einfachheit beste Ciabatta, das ich bisher entwickeln und essen durfte. Der Teig reift einen dreiviertel Tag bei Raumtemperatur und wird dann innerhalb von 30 Minuten in den Ofen geschoben.
Das wohl einfachste und für dessen Einfachheit beste Ciabatta, das ich bisher entwickeln und essen durfte. Der Teig reift einen dreiviertel Tag bei Raumtemperatur und wird dann innerhalb von 30 Minuten in den Ofen geschoben.
