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“Sopa” de Gyosas
Uma refeição que nasceu das sobras que havia no frigorífico, mas que ficou tão deliciosa que merece ser partilhada aqui, para não me esquecer e até voltar a fazer isto como receita e não como desenrasque de um almoço que ficou delicioso. Ingredientes: 250ml de caldo de ossos ou de frango (caseiro) 6 gyosas de legumes ou outras (já cozinhadas) 100g de brócolos cozidos 100g de sobras de carne picada salteada 1 colher de sopa de molho de soja Picante a gosto Coentros frescos picados Preparação: Leve o caldo ao lume e deixe levantar fervura. Junte as gyosas, os brócolos partidos e a carne picada. Tempere com o molho de soja. Sirva numa taça juntamente com picante a gosto e coentros frescos picados. Bom Apetite!
Uma refeição que nasceu das sobras que havia no frigorífico, mas que ficou tão deliciosa que merece ser partilhada aqui, para não me esquecer e até voltar a fazer isto como receita e não como desenrasque de um almoço que ficou delicioso.
Ingredientes:
250ml de caldo de ossos ou de frango (caseiro)
6 gyosas de legumes ou outras (já cozinhadas)
100g de brócolos cozidos
100g de sobras de carne picada salteada
1 colher de sopa de molho de soja
Picante a gosto
Coentros frescos picados
Preparação:
Leve o caldo ao lume e deixe levantar fervura. Junte as gyosas, os brócolos partidos e a carne picada. Tempere com o molho de soja.
Sirva numa taça juntamente com picante a gosto e coentros frescos picados.
Bom Apetite!
