Dia dos Namorados: veja receita de mini cheesecake de morango

Tem sabores que falam mais que palavras. E no Dia dos Namorados, às vezes tudo o que a gente quer é surpreender com um gesto simples, mas que tem aquele charme de sobremesa de filme romântico. O mini cheesecake de morango, com a base levemente amanteigada de biscoito maizena, o recheio que derrete na boca e a cobertura de morangos frescos criam a combinação perfeita entre romance e sabor.

Ingredientes

• 1/2 pacote de Biscoito Maizena Galo 360g triturado
• 100 gramas de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 50 gramas de manteiga
• 1 xícara ovo
• 1 e 1/2 xícara de cream cheese
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 (chá) de geleia de morango
• Morangos frescos

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos e em seguida misture com a manteiga. Depois, forre o fundo das forminhas.
2. Leve ao forno aquecido a 180°C por 10 minutos.
3. Coloque no liquidificador os ingredientes do recheio e bata bem.
4. Coloque sobre a massa e leve novamente ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até firmar.
5. Espere esfriar, cubra com geléia de morangos e enfeite com morangos frescos.

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