Przepisy na grilla do wypróbowania w sezonie 2025!

Przepisy na grilla do wypróbowania w sezonie 2025! Gdy zbliża się sezon grillowy, wraz z nim pojawia się pytanie, co nowego można przygotować na ruszcie? Rok 2025 przynosi... Gotuj więcej » Artykuł Przepisy na grilla do wypróbowania w sezonie 2025! pochodzi z serwisu Facet i Kuchnia.

May 21, 2025 - 09:50

Gdy zbliża się sezon grillowy, wraz z nim pojawia się pytanie, co nowego można przygotować na ruszcie? Rok 2025 przynosi ze sobą świeże inspiracje i pomysły na dania, które umilą każde spotkanie na świeżym powietrzu. W tym artykule przedstawiamy propozycje, które sprawią, że Twoje grillowe przyjęcia staną się niezapomniane! Oprócz klasycznych mięs, warto zainteresować się dodatkami i sałatkami na grilla, które dodadzą całemu posiłkowi lekkości i świeżości.

Sałatki na grilla to nie tylko świetny dodatek do mięs i warzyw z rusztu. Często mogą stanowić główną atrakcję kulinarną! Wśród propozycji, które z pewnością warto wypróbować w nadchodzącym sezonie, znajdują się kompozycje stworzone przez utalentowanych kucharzy Kuchni Lidla – Kingę Paruzel i Karola Okrasę.

Sałatka z burratą i grillowanymi brzoskwiniami

Ta kompozycja to prawdziwy hit lata! Kinga Paruzel proponuje połączenie grillowanych brzoskwiń z kremową burratą, świeżymi borówkami i miksem sałat. Brzoskwinie nabierają na grillu karmelowego, słodkiego smaku, który idealnie współgra z delikatną i modną od kilku lat burratą.

Co więcej, sałatka ta zyskuje dodatkowy wymiar dzięki dressingowi z oliwy, syropu klonowego i musztardy – to połączenie, które sprawia, że każdy kęs jest pełen kontrastów i harmonii. Posypana karmelizowanymi orzechami pekan i posiekaną dymką, stanowi nie tylko ucztę dla podniebienia, ale również dla oczu.

Warto przygotować ją tuż przed podaniem, by zachować świeżość i chrupkość wszystkich składników. Jeśli planujecie grillowanie brzoskwiń specjalnie do tej sałatki, pamiętajcie, że wystarczy po 5 minut z każdej strony, by nabrały złotobrązowego koloru. Przygotowanie dania już w trakcie trwania imprezy to nowy trend. A już zwłaszcza, gdy jej uczestnicy angażują się w ten proces!

Panzanella – toskańska klasyka w nowej odsłonie

Kolejna propozycja Kingi Paruzel to panzanella – tradycyjna włoska sałatka, która z powodzeniem może towarzyszyć daniom z grilla. To świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa, które w połączeniu z soczystymi pomidorami malinowymi, mozzarellą i bazylią tworzy kompozycję pełną śródziemnomorskich smaków.

Tę prostą sałatkę można przygotować w zaledwie kilka minut, a jej sekret tkwi w dojrzałych pomidorach odpowiednim doprawieniu – szczyptą soli i pieprzu oraz skropieniu oliwą i octem balsamicznym. Ta sałatka to ideał na lato, bo właśnie wtedy pomidory – główna gwiazda sałatki – są najpyszniejsze w ciągu całego roku. Co najlepsze, panzanella świetnie komponuje się z grillowanymi mięsami, dodając posiłkowi lekkości i orzeźwienia.

Sałatka z truskawkami – owocowa eksplozja smaku

Owocowe sałatki to coś, co doskonale uzupełni menu grillowe w 2025 roku! Kinga Paruzel proponuje połączenie słodkich truskawek ze szpinakiem, orzechami pekan i wędzonym twarogiem. Ta kompozycja to prawdziwa eksplozja smaków – słodycz truskawek spotyka się z delikatną goryczką szpinaku i wędzoną nutą twarogu.

Dressing z oliwy i octu balsamicznego podkreśla smak składników, nie dominując nad nimi. Taka sałatka będzie idealnym dodatkiem do grillowanych ryb czy drobiu, a także może stanowić lekki, samodzielny posiłek dla osób, które preferują lżejsze opcje podczas spotkań przy grillu.

Przekąski, które urozmaicą Twoje grillowe menu

Oprócz sałatek, warto pomyśleć o innych przystawkach i przekąskach, które można podać przed lub w trakcie grillowania. I tutaj także mamy kilka inspirujących propozycji od naszych szefów kuchni – oto modne przekąski na imprezę na lato 2025!

Chrupiące edamame z airfryera

Choć tradycyjnie edamame kojarzy się z kuchnią azjatycką, Kinga Paruzel proponuje wersję, która świetnie sprawdzi się jako przekąska podczas grillowania. Marynowane w paście miso, oleju sezamowym i czosnku fasolki edamame, upieczone do chrupkości w airfryerze, stanowią świetną alternatywę dla klasycznych przekąsek. Ten przepis doskonale wpisuje się w jeden z trendów 2025 – gotowania w airfryerze!

To propozycja, która z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości! Można je przygotować tuż przed spotkaniem, a ich intensywny smak doskonale komponuje się z zimnymi napojami podawanymi podczas grillowania.

Focaccia z airfryera

Chleb własnej roboty do dań z grilla? Czemu nie! Kinga Paruzel pokazuje, jak przygotować włoską focaccię w airfryerze – chrupiącą na zewnątrz i mięciutką w środku. Ta aromatyczna przekąska z charakterystycznymi wgłębieniami i posypką z soli morskiej świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla. W tym sezonie naprawdę pasuje serwować ją podczas wszelkich letnich spotkań. Jest modna sama w sobie, a upieczona w airfryerze… to już zupełny hit! Wszyscy zebrani na Twojej imprezie i choć trochę zainteresowani kulinariami będą rozmawiać o tej focacci z ożywieniem!

Można ją podawać z dipami, pastami czy oliwą z ziołami. Mimo że przygotowanie ciasta wymaga trochę czasu i cierpliwości, efekt końcowy z pewnością wynagrodzi włożony wysiłek. Focaccia z airfryera może stać się Twoim popisowym numerem na grillowych spotkaniach w 2025 roku!

Crostini z serem brie i smażonymi figami

Karol Okrasa proponuje elegancką przekąskę, która zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. Chrupiące grzanki z bagietki potraktowane pesto z rukoli, z rozpływającym się serem brie i karmelizowanymi figami to połączenie, które zachwyca kontrastami tekstur i smaków.

Całość wykończona miodowo-pistacjową posypką to prawdziwe kulinarne dzieło sztuki! Te małe, wykwintne kąski mogą stanowić doskonały wstęp do grillowego przyjęcia lub być podawane jako przekąska między daniami głównymi.

Bresaola z rukolą i ricottą

Kolejna propozycja od Karola Okrasy to elegancka przystawka, łącząca delikatną wołowinę bresaola z kremową ricottą, lekko pikantną rukolą i soczystym melonem. To danie, które przenosi nas prosto do włoskich restauracji, a jednocześnie świetnie komponuje się z menu grillowym.

Oliwa, pistacje i melon kantalupa dodają kompozycji świeżości i wyrazistości. Co najlepsze, to danie nie wymaga praktycznie żadnej obróbki termicznej – wystarczy odpowiednio ułożyć składniki na talerzu, by stworzyć efektowną i smaczną przystawkę.

Sezon grillowy 2025 zapowiada się niezwykle interesująco! Oprócz klasycznych pozycji, warto wprowadzić do menu nowe, zaskakujące propozycje, które zaimponują Twoim gościom. Sałatki na grilla, chrupiące przekąski czy włoskie inspiracje – wszystko to sprawi, że Twoje grillowe spotkania staną się kulinarną przygodą.

Artykuł Przepisy na grilla do wypróbowania w sezonie 2025! pochodzi z serwisu Facet i Kuchnia.

Czytaj Więcej