Cerca de la CDMX encuentras un pueblo de tradición pastelera de renombre mundial que cuenta con un particular Récord Guinness

México es un país donde los fascinantes contrastes de su gastronomía convierten a cada pueblo en un exponente de sabores únicos que no tenemos que perdernos, y es justo en una localidad de Hidalgo, cerca de la Ciudad de México, donde podemos ser partícipes de una tradición sumamente dulce que ha puesto a sus pobladores en el mapa de los Récord Guinness. Enclavado en el municipio de Nopala de Villagrán, en el estado de Hidalgo, San Sebastián Tenochtitlán ha ganado renombre nacional e internacional como la "Capital Pastelera" de México, un título merecido que no solo refleja la destreza de sus habitantes en la repostería, sino también una tradición profundamente arraigada que ha dado forma a la identidad y gastronomía local. En Xataka Todo soplaba a favor de Xiaomi con su primer coche eléctrico. Hasta que sus clientes empezaron a ver las calidades del SU7 La historia pastelera de San Sebastián Tenochtitlán se remonta a varias décadas atrás, cuando algunos de sus habitantes fueron contratados por una reconocida pastelería en la Ciudad de México. Al regresar a su comunidad, compartieron los conocimientos adquiridos en su trabajo, lo que dio inicio a una tradición que hoy involucra a cientos de familias. Actualmente, se estima que alrededor del 75% de la población se dedica a la pastelería y repostería, convirtiendo a este oficio en el principal sustento económico del pueblo. Cada año, en el mes de enero, San Sebastián Tenochtitlán celebra su feria patronal en honor a San Sebastián Mártir. El evento más esperado es la repartición masiva de pasteles, que tiene lugar el 20 de enero después de la misa principal y donde pasteleros locales y aquellos que han emigrado a otras regiones regresan para compartir sus creaciones con la comunidad y visitantes. Un récord Guinness que endulzó la historia En una sola jornada, se han llegado a repartir más de dos mil kilos de pastel, en sabores que van desde el tradicional tres leches hasta innovaciones con sabores novedosos como ferrero y piñón. El 26 de enero de 2010, San Sebastián Tenochtitlán se ganó un lugar en el Libro Guinness de los Récords al elaborar el pastel más largo del mundo con una longitud de 291.3 metros y un peso de 80 toneladas, un récord que se rompió el año pasado con la preparación de un pastel nicaragüense de más de 400 metros de largo. La pasión por la pastelería en San Sebastián Tenochtitlán no es solo una ocupación, sino una herencia que se transmite de generación en generación que sigue manteniendo viva esta dulce tradición para que perdure en el tiempo. ¿Cómo llegar a San Sebastián Tenochtitlán desde la CDMX? El trayecto en auto desde la CDMX a San Sebastián Tenoxtitlán es de aproximadamente tres horas, para llegar, conduce por Bouelvard Manuel Ávila Camacho hacia la autopista México-Querétaro, para integrarte a la México 57D hacia el norte durante 126 kilómetros, al llegar a Jilotepec-Maravillas, gira haciala carretera HGO 21 hasta llegar a tu destino. Fotos de se7endays_ | snsebastenoxtitlan | dunedinoficial En DAP | Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado En DAP | Cómo hacer tortillas de maíz para tacos, receta básica mexicana - La noticia Cerca de la CDMX encuentras un pueblo de tradición pastelera de renombre mundial que cuenta con un particular Récord Guinness fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joel Calata .

May 21, 2025 - 05:50

México es un país donde los fascinantes contrastes de su gastronomía convierten a cada pueblo en un exponente de sabores únicos que no tenemos que perdernos, y es justo en una localidad de Hidalgo, cerca de la Ciudad de México, donde podemos ser partícipes de una tradición sumamente dulce que ha puesto a sus pobladores en el mapa de los Récord Guinness.

Enclavado en el municipio de Nopala de Villagrán, en el estado de Hidalgo, San Sebastián Tenochtitlán ha ganado renombre nacional e internacional como la "Capital Pastelera" de México, un título merecido que no solo refleja la destreza de sus habitantes en la repostería, sino también una tradición profundamente arraigada que ha dado forma a la identidad y gastronomía local.

En Xataka

Todo soplaba a favor de Xiaomi con su primer coche eléctrico. Hasta que sus clientes empezaron a ver las calidades del SU7

La historia pastelera de San Sebastián Tenochtitlán se remonta a varias décadas atrás, cuando algunos de sus habitantes fueron contratados por una reconocida pastelería en la Ciudad de México. Al regresar a su comunidad, compartieron los conocimientos adquiridos en su trabajo, lo que dio inicio a una tradición que hoy involucra a cientos de familias.

Actualmente, se estima que alrededor del 75% de la población se dedica a la pastelería y repostería, convirtiendo a este oficio en el principal sustento económico del pueblo.

Cada año, en enero, San Sebastián Tenochtitlán celebra su feria patronal en honor a San Sebastián Mártir. El evento más esperado es la repartición masiva de pasteles, que tiene lugar el 20 de enero después de la misa principal. Pasteleros locales y aquellos que han emigrado a otras regiones regresan para compartir sus creaciones con la comunidad y visitantes. En una sola jornada, se han llegado a repartir más de dos mil kilos de pastel, en sabores que van desde el tradicional tres leches hasta innovaciones como ferrero y piñón .

Cada año, en el mes de enero, San Sebastián Tenochtitlán celebra su feria patronal en honor a San Sebastián Mártir. El evento más esperado es la repartición masiva de pasteles, que tiene lugar el 20 de enero después de la misa principal y donde pasteleros locales y aquellos que han emigrado a otras regiones regresan para compartir sus creaciones con la comunidad y visitantes.

Un récord Guinness que endulzó la historia

En una sola jornada, se han llegado a repartir más de dos mil kilos de pastel, en sabores que van desde el tradicional tres leches hasta innovaciones con sabores novedosos como ferrero y piñón.

El 26 de enero de 2010, San Sebastián Tenochtitlán se ganó un lugar en el Libro Guinness de los Récords al elaborar el pastel más largo del mundo con una longitud de 291.3 metros y un peso de 80 toneladas, un récord que se rompió el año pasado con la preparación de un pastel nicaragüense de más de 400 metros de largo.

La pasión por la pastelería en San Sebastián Tenochtitlán no es solo una ocupación, sino una herencia que se transmite de generación en generación que sigue manteniendo viva esta dulce tradición para que perdure en el tiempo.

¿Cómo llegar a San Sebastián Tenochtitlán desde la CDMX?

El trayecto en auto desde la CDMX a San Sebastián Tenoxtitlán es de aproximadamente tres horas, para llegar, conduce por Bouelvard Manuel Ávila Camacho hacia la autopista México-Querétaro, para integrarte a la México 57D hacia el norte durante 126 kilómetros, al llegar a Jilotepec-Maravillas, gira haciala carretera HGO 21 hasta llegar a tu destino.

Fotos de se7endays_ | snsebastenoxtitlan | dunedinoficial

En DAP | Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado

En DAP | Cómo hacer tortillas de maíz para tacos, receta básica mexicana

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