¿Cocinas sin probar? Entonces estás cocinando a ciegas
¿Quieres saber cómo arreglar un plato cuando se va de sal, de acidez o simplemente no sabe a nada? Hemos preparado una guía visual exclusiva con las cinco llaves del gusto y los trucos que usan los cocineros de verdad para equilibrar sabores sin complicarse. Es práctica, clara y muy bonita. Y está disponible solo para quienes forman parte de nuestra comunidad en Substack. ¿Te unes? … The post ¿Cocinas sin probar? Entonces estás cocinando a ciegas first appeared on Gastronomía & Cía.

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