Sangría de cava, fácil y refrescante
Sangría de cava con fresas, una receta refrescante y fácil ideal para el verano o celebraciones. Lista en 5 minutos y con mucho sabor. La entrada Sangría de cava, fácil y refrescante es un contenido original de PequeRecetas
Estos últimos días de mayo se nos ha metido el calor de golpe en España, y todo huele ya a verano, así que hemos empezado a sacar la artillería de recetas veraniegas: helados; gazpachos; ensaladas; batidos y… por supuesto, el tinto de verano y la sangría.
Si eres fan de la sangría pero te apetece algo un poco más especial (o simplemente tienes una botella de cava en la nevera), la sangría de cava es una opción perfecta. Tiene ese punto afrutado y chispeante que va genial en días de calor o para cualquier celebración improvisada. Además, es tan fácil de hacer que da gusto.
Aquí va nuestra receta, con fresas frescas (aprovechando que estamos en mayo), y zumo de naranja natural. Nosotros la solemos hacer suave para que se beba sin darse cuenta, pero si te gusta más alegre, puedes ajustar el licor al gusto.
Receta de sangría de cava
Ingredientes
- 1 botella de cava brut o semiseco muy frío
- 1 naranja
- 1 limón
- 8-10 fresas grandes
- 250 ml de zumo de naranja natural
- 60 ml de licor de naranja (tipo Cointreau o Triple Sec)
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- Hielo al gusto
- Unas hojas de menta o hierbabuena (opcional)
Cómo hacer sangría de cava
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Lavamos bien las frutas. Cortamos las fresas en láminas y la naranja y el limón en rodajas finas.
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En una jarra grande, mezclamos el zumo de naranja con el licor y el azúcar. Removemos para que se disuelva.
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Añadimos las frutas y dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos para que suelten sabor.
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Justo antes de servir, vertemos el cava frío con suavidad para no perder la burbuja
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Servimos con hielo y, si queremos, decoramos con unas hojas de menta fresca (nosotros hemos añadido albahaca porque no teníamos menta).
Una bebida fácil, vistosa y muy fresquita, ideal para una tarde con amigos o para darle un toque diferente al aperitivo del finde.
Consejos para preparar sangría de cava con frutas
Aquí te dejamos algunas ideas que usamos en casa y que pueden ayudarte a mejorar aún más esta receta:
- Elige fresas maduras pero firmes: si están muy blandas se desharán en la jarra y quedará turbia. Si están en su punto, aportan sabor sin perder forma.
- Añade diferentes frutas: nosotros hemos usado fresas porque estamos de temporada y nos encanta el color y sabor que aportan, pero también le van genial los melocotones o la piña.
- Añade el cava al final: así conservarás mejor las burbujas y quedará más refrescante.
- Prueba con cava rosado: si lo encuentras, le da un toque de color precioso y combina muy bien con las fresas.
- Para una versión sin alcohol: puedes sustituir el cava por agua con gas o una soda sin azúcar y eliminar el licor.
La sangría de cava es de esas recetas que se preparan en cinco minutos y hacen que cualquier comida parezca una ocasión especial.
Y si te quedas con ganas de más, también puedes probar otros cócteles que nunca fallan: el mojito con su toque de hierbabuena, el agua de Valencia para un plan más festivo, la caipiriña si buscas algo con más garra o un buen daikiri de fruta para rematar una cena especial. Opciones hay muchas, pero lo importante es brindar bien acompañado:
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