Cómo preparar 1 litro de salsa verde para huevos ahogados: un guisado tradicional para el desayuno que le encantará a tu familia

En México, el desayuno a base de huevos forma parte de la dieta y del catálogo gastronómico de muchas familias, sin embargo, el día de hoy vas a comenzar a prepararlos de forma diferente gracias a una salsa verde deliciosa que acompañará tus huevos ahogados para el desayuno con una deliciosa salsa verde que aquí te enseñamos a hacer. Esta delicia es una gran opción para compartir en familia y dejar un poco de lado a los clásicos chilaquiles verdes del desayuno, e incluso puedes disfrutarlo para la comida de hoy, ya puedes guardarla en la nevera para disfrutarla después sin problema. En Applesfera Elon Musk le dio 72 horas a Apple para aceptar su oferta de 5.000 millones. Tim Cook dijo que no y Elon se la jugó Para preparar esta salsa, comenzamos a lavar bien un kilo de tomatillos verdes quitándoles la cáscara, lavamos también de 4 a 6 chiles serranos y les retiramos el tallo. Ponemos a hervir esto junto en una olla con agua suficiente para cubrirlos. Cocinamos hasta que los tomatillos cambien de color y estén suaves, aproximadamente 10-15 minutos. Después de este tiempo retiramos del agua y agregamos a una licuadora junto con un cuarto de cebolla blanca, dos dientes de ajo y cilantro suficiente para darle color. Licuamos hasta que la consistencia sea homogénea, aunque si crees que queda muy espesa, puedes agregar agua o caldo de pollo. En un sartén, calentamos un poco de aceite vegetal a fuego medio, donde vertemos la salsa para cocinar de 5 a 10 minutos para que la salsa espese y se integren los sabores, rectificando en este mundo la cantidad de sal. Consejos para hacer la mejor salsa verde para huevos ahogados Para una salsa más suave, puedes retirar las semillas de los chiles serranos antes de cocinarlos. Si prefieres un toque más especiado, puedes añadir una pizca de comino o epazote al licuar la salsa Si al probar la salsa, consideras que tiene un sabor un poco amargo o ácido, agrega una pizca de bicarbonato para neutralizar el sabor. Puedes agregar cilantro fresco picado al final para más sabor Con estos sencillos consejos, podrás elaborar una salsa que puedes mantener en refrigeración por hasta tres días para utilizar en tus recetas favoritas. Fotos de utopihenfarms En DAP | Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado En DAP | Cómo hacer tortillas de maíz para tacos, receta básica mexicana - La noticia Cómo preparar 1 litro de salsa verde para huevos ahogados: un guisado tradicional para el desayuno que le encantará a tu familia fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joel Calata .

May 29, 2025 - 23:50

En México, el desayuno a base de huevos forma parte de la dieta y del catálogo gastronómico de muchas familias, sin embargo, el día de hoy vas a comenzar a prepararlos de forma diferente gracias a una salsa verde deliciosa que acompañará tus huevos ahogados para el desayuno con una deliciosa salsa verde que aquí te enseñamos a hacer.

Esta delicia es una gran opción para compartir en familia y dejar un poco de lado a los clásicos chilaquiles verdes del desayuno, e incluso puedes disfrutarlo para la comida de hoy, ya puedes guardarla en la nevera para disfrutarla después sin problema.

En Applesfera

Elon Musk le dio 72 horas a Apple para aceptar su oferta de 5.000 millones. Tim Cook dijo que no y Elon se la jugó

Para preparar esta salsa, comenzamos a lavar bien un kilo de tomatillos verdes quitándoles la cáscara, lavamos también de 4 a 6 chiles serranos y les retiramos el tallo.

Ponemos a hervir esto junto en una olla con agua suficiente para cubrirlos. Cocinamos hasta que los tomatillos cambien de color y estén suaves, aproximadamente 10-15 minutos. Después de este tiempo retiramos del agua y agregamos a una licuadora junto con un cuarto de cebolla blanca, dos dientes de ajo y cilantro suficiente para darle color.

Licuamos hasta que la consistencia sea homogénea, aunque si crees que queda muy espesa, puedes agregar agua o caldo de pollo.

En un sartén, calentamos un poco de aceite vegetal a fuego medio, donde vertemos la salsa para cocinar de 5 a 10 minutos para que la salsa espese y se integren los sabores, rectificando en este mundo la cantidad de sal.

Consejos para hacer la mejor salsa verde para huevos ahogados

Para una salsa más suave, puedes retirar las semillas de los chiles serranos antes de cocinarlos.
Si prefieres un toque más especiado, puedes añadir una pizca de comino o epazote al licuar la salsa
Si al probar la salsa, consideras que tiene un sabor un poco amargo o ácido, agrega una pizca de bicarbonato para neutralizar el sabor.
Puedes agregar cilantro fresco picado al final para más sabor

Con estos sencillos consejos, podrás elaborar una salsa que puedes mantener en refrigeración por hasta tres días para utilizar en tus recetas favoritas.

Fotos de utopihenfarms

En DAP | Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado

En DAP | Cómo hacer tortillas de maíz para tacos, receta básica mexicana

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