Compartir, Can Jubany y El buen gusto suben los decibelios del Primavera Sound

No es habitual, salvo honrosas excepciones como el PortAmérica de Pepe Solla, que cocineros de nivel eleven la normalmente mediocre oferta gastronómica de los festivales de música. Así que quienes quieran disfrutar de los conciertos y comer bien en el Primavera Sound, que se celebra hasta el 8 de junio en el Parc del Fòrum de Barcelona, están de enhorabuena gracias al estreno de La Terrassa d’Estrella Damm–El restaurant.

Los entrantes del menú los firman Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Nil Dulcet (COMPARTIR Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany*) y Artur Martínez (El Buen Gusto): buey de mar con crema de aguacate, croqueta de jamón ibérico y un bikini coreano.

El espacio, abierto sólo para quienes tengan entrada del festival,  tiene capacidad para 160 personas por turno y tres servicios diarios (20:00, 21:30 y 23:00 horas) y el precio del menú es de 45 euros e incluye, además de esas propuestas, un segundo a escoger y postres como el pan con aceite y chocolate. La cerveza corre a cargo de Estrella Damm, patrocinadora principal de Primavera Sound.

Para otro tipo de público, y de bolsillos, otra buena propuesta es la que ofrece la hamburguesería VICIO del MasterChef Aleix Puig, que repite en el festival de música independiente barcelonés por tercer año consecutivo, esta vez con un espacio gastronómico más grande y con un foodtruck cerca del escenario principal, donde ofrecerá una selección de bacon cheeseburgers y opciones veganas.

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