Recetas súper fáciles que ya saben a verano en el menú semanal del 26 de mayo

Ahora sí que sí, las temperaturas llevan días subiendo y el verano se percibe ya en el ambiente con días más soleados, tardes largas y jornadas cada vez con más calor que tendrá a muchos terminando con el cambio de armario, sacando sandalias e inaugurando la temporada de piscina y playa. Los demás nos conformamos con organizar un menú semanal que ya tiene sabores veraniegos. Sin tener que pensar todavía en platos que nos hagan combatir los calores del estío, sí que apetecen más ensaladas, platos más ligeros y las imprescindibles sopas y cremas frías. El gazpacho ya hace días que campa a sus anchas por los menús del día y podemos completarlo con muchas otras recetas tanto para comer como para la cena. En estas últimas semanas de primavera se nos juntan muchos productos fabulosos en el mercado, con frutas de hueso, los primeros melones y sandías, las últimas naranjas y los primeros tomates y calabacines veraniegos, que saben mejor que los que tenemos el resto del año. A ello sumamos los pescados y mariscos de temporada que siempre nos hacen soñar con vacaciones en el mar, y son fáciles de cocinar. Lunes Comida. Garbanzos al estilo butter chicken curry con su guarnición de arroz basmati. Cena. Gazpacho y un tofu al vapor con aliño de soja, ajo y sésamo. Martes Comida. Bonito a la plancha con berenjenas asadas en el microondas de guarnición. Cena. Espárragos trigueros con jamón. Miércoles Comida. Brochetas de calabacín y queso feta y un fresco tartar de gambas. Cena. Tarator o sopa fría de yogur y pepino de Ensalada de coliflor. Jueves Comida. Espaguetis con salsa cremosa de espárragos y pistachos. Cena. Ensalada de lentejas rojas y sardinas. Viernes Comida. Pollo al estilo mediterráneo con aceitunas y alcaparras acompañado de cous cous de guarnición. Cena. Paninis caseros o pizza de pan. Sábado Comida. Primer plato de ensalada de rúcula con tomate seco y queso parmesano y una lubina a la espalda con patatas Cena. Hot dog al estilo de Chicago. Domingo Comida. Boquerones en vinagre veganos de primer plato y un arroz meloso de pollo de corral o de campo. Cena. Flanes de calabacín y parmesano. Aperitivos y picoteos Tiznao manchego Paté de puerros Almejas a la marinera Desayunos, meriendas y caprichos dulces Bizcocho de limón sin gluten y sin azúcar Chorreadas costarricenses Granizado de cerezas En DAP | Café o té matcha: ¿cuál es mejor? En qué se diferencian y cómo elegir la bebida más saludable En DAP | Las mejores recetas para freidora de aire de DAP: sin aceite, pero bien crujientes - La noticia Recetas súper fáciles que ya saben a verano en el menú semanal del 26 de mayo fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

May 23, 2025 - 10:20

Ahora sí que sí, las temperaturas llevan días subiendo y el verano se percibe ya en el ambiente con días más soleados, tardes largas y jornadas cada vez con más calor que tendrá a muchos terminando con el cambio de armario, sacando sandalias e inaugurando la temporada de piscina y playa. Los demás nos conformamos con organizar un menú semanal que ya tiene sabores veraniegos.

Sin tener que pensar todavía en platos que nos hagan combatir los calores del estío, sí que apetecen más ensaladas, platos más ligeros y las imprescindibles sopas y cremas frías. El gazpacho ya hace días que campa a sus anchas por los menús del día y podemos completarlo con muchas otras recetas tanto para comer como para la cena.

En estas últimas semanas de primavera se nos juntan muchos productos fabulosos en el mercado, con frutas de hueso, los primeros melones y sandías, las últimas naranjas y los primeros tomates y calabacines veraniegos, que saben mejor que los que tenemos el resto del año. A ello sumamos los pescados y mariscos de temporada que siempre nos hacen soñar con vacaciones en el mar, y son fáciles de cocinar.