Estos tacos no tienen nada de mexicano, pero son fáciles, rápidos y saludables

No importa si tus amigos son vegetarianos o amantes de la carne, estos tacos de lentejas al curry son un éxito absoluto. El comer con las manos le da un toque súper divertido y permite que la conversación fluya mientras cada uno le da un buen mordisco a su taco. Lo mejor de estos tacos es que son versátiles y se adaptan a todos los gustos. Para los vegetarianos, son una opción potente, proteica y sabrosa. Y para los que sí comen carne ... será un sorpresa. El curry y las lentejas tienen una textura y un sabor tan rico, que se olvidarán por completo de que no están comiendo un taco tradicional. Además, preparar una buena tanda de tacos de lentejas al curry es facilísimo y se presta para compartir. Puedes poner todos los rellenos en la mesa: las lentejas calientes y especiadas, unas tortillas de trigo recién calentadas, un poco de cilantro fresco, cebolla picada o alguna de las mejores salsas picantes si alguno se atreve. Cada uno se armará el taco a gusto. Para que esta cena de tacos de lentejas al curry con amigos sea redonda, una michelada a modo de aperitivo quedará súper, esta combinación a base de lima, sal y cerveza es tan refrescante como adictivo. En el caso de una opción sin alcohol, una limonada casera con un toque de menta o jengibre le va a dar un puntazo cítrico y refrescante que equilibra los sabores especiados del curry. Otra opción es un agua de jamaica, con ese toque floral y ligeramente ácido ayuda a limpiar el paladar. Cualquier sobra incluso del relleno funciona para llevarte al trabajo al día siguiente en un recipiente hermético, con alguna ensalada ligera o verduras al horno como acompañamiento. En DAP | Tacos veganos En DAP | Tacos veganos de garbanzos y soja - La noticia Estos tacos no tienen nada de mexicano, pero son fáciles, rápidos y saludables fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Inés Vazquez Noya .

May 19, 2025 - 01:20

No importa si tus amigos son vegetarianos o amantes de la carne, estos tacos de lentejas al curry son un éxito absoluto. El comer con las manos le da un toque súper divertido y permite que la conversación fluya mientras cada uno le da un buen mordisco a su taco.

Lo mejor de estos tacos es que son versátiles y se adaptan a todos los gustos. Para los vegetarianos, son una opción potente, proteica y sabrosa. Y para los que sí comen carne ... será un sorpresa. El curry y las lentejas tienen una textura y un sabor tan rico, que se olvidarán por completo de que no están comiendo un taco tradicional.

Además, preparar una buena tanda de tacos de lentejas al curry es facilísimo y se presta para compartir. Puedes poner todos los rellenos en la mesa: las lentejas calientes y especiadas, unas tortillas de trigo recién calentadas, un poco de cilantro fresco, cebolla picada o alguna de las mejores salsas picantes si alguno se atreve. Cada uno se armará el taco a gusto.

Para que esta cena de tacos de lentejas al curry con amigos sea redonda, una michelada a modo de aperitivo quedará súper, esta combinación a base de lima, sal y cerveza es tan refrescante como adictivo. En el caso de una opción sin alcohol, una limonada casera con un toque de menta o jengibre le va a dar un puntazo cítrico y refrescante que equilibra los sabores especiados del curry. Otra opción es un agua de jamaica, con ese toque floral y ligeramente ácido ayuda a limpiar el paladar.

Cualquier sobra incluso del relleno funciona para llevarte al trabajo al día siguiente en un recipiente hermético, con alguna ensalada ligera o verduras al horno como acompañamiento.

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En DAP | Tacos veganos de garbanzos y soja

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