7canibales

Xuva’: cocinar el duelo, amasar la memoria

Santa María la Ribera huele a polvo viejo y a jacarandas mojadas. Calles anchas ...

Carrillera de bacalao en escabeche y cebolla a la brasa

«Carrillera» de bacalao en escabeche y cebolla a la brasa, un plato que equilibr...

Los mejores restaurantes y pastelerías de Barcelona ofr...

Este jueves 8 de mayo y hasta el domingo 11 comienza en la Plaza Catalunya la 11...

Paisaje hostelero pintado en salsa

Suena el teléfono por cuarta vez en los diez minutos que llevamos acodados en la...

Los lenguajes del café

La industria del café es una de las más dinámicas en la historia de los bienes d...

Fantasmas del pasado

Paseo por la calle y me parece estar viendo un fantasma. Un viejo amigo al que c...

Una caja de cerillas

Es madrileño, pero se le conoce mucho más en Barcelona que en Madrid. Durante do...

Gurisa: de Mendoza a Madrid pasando por Punta del Este

El número 31 de la calle Zurbano madrileña tuvo un importante peso específico en...

Los vinos Pedro Jiménez de Chile

Si hay algo de lo que podíamos estar seguros hace diez años sobre la cepa blanca...

Cocinar no es una pérdida de tiempo

 Las estadísticas te dejan frío aunque hablen de comida cocinada y no solo por e...

Mariano Ramón, el cocinero que todos amamos

Los elogios son fáciles, evidentes, faltos de originalidad. Pero es necesario re...

Camarones empanados

Andrés Madrigal no da una receta sencilla perfecta para cualquier momento Camaro...

La batalla del cocinero tras SOLO Aceite

“Me llamo Juan Vargas y soy cocinero”. Cuando la cocina es una elección, no exis...

La gala solidaria por los niños con diabetes que sobrev...

El gran apagón del lunes en toda la península sorprendió a medio centenar de coc...

Por qué los grandes chefs apuestan por segundas marcas

Como sucede en muchas partes del mundo, en el Perú, algunos de los chefs más rec...

Il Milione, la escalera a lo más alto de Lasarte

Para alguien que conozca la Ciudad Condal, Mallorca con Paseo de Gracia es sinón...

Este sitio utiliza cookies. Al continuar navegando por el sitio, usted acepta nuestro uso de cookies.