Crema di melanzane

La crema di melanzane è una crema a base di polpa di Melanzane cotte al Forno o in Padella e aromatizzata con Aglio, Menta, Olio d’oliva e succo di Limone, ideale sia per condire la Pasta che per farcire le Bruschette. Una ricetta che ricorda la Babaganoush araba ma senza tahina, la crema di sesamo. […]

Jun 3, 2025 - 07:40
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Crema di melanzane
La crema di melanzane è una crema a base di polpa di Melanzane cotte al Forno o in Padella e aromatizzata con Aglio, Menta, Olio d’oliva e succo di Limone, ideale sia per condire la Pasta che per farcire le Bruschette. Una ricetta che ricorda la Babaganoush araba ma senza tahina, la crema di sesamo. […]