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Reginette con le alici, un primo veloce e saporito
Le reginette con le alici sono un primo piatto fresco e saporito, da preparare al volo: venite a scoprire la ricetta, è facile e veloce.
Le reginette con le alici sono un primo piatto semplice ma sorprendente, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a qualcosa di gustoso e nutriente. Questo formato di pasta, caratterizzato dal bordo ondulato, trattiene alla perfezione il condimento a base di alici, pomodoro e soffritto aromatico, regalando una consistenza ricca e saporita ad ogni forchettata.
Questa ricetta è un perfetto esempio di cucina mediterranea, con ingredienti essenziali come le alici, l’olio extravergine d’oliva e le verdure, che insieme danno vita a un sugo veloce e intenso. Il tocco finale è dato da una panure profumata a base di pane raffermo, pecorino, prezzemolo, olio e limone: un’idea semplice che dona croccantezza e freschezza al piatto.
Le reginette con le alici si preparano in meno di 30 minuti e si adattano bene sia a un pasto informale in famiglia, sia a una cena improvvisata con ospiti. La presenza del pesce azzurro, inoltre, rende questo piatto anche nutrizionalmente interessante, grazie all’apporto di proteine nobili e omega 3.
Con pochi accorgimenti e ingredienti economici, si può portare in tavola una pasta dal sapore deciso e perfettamente bilanciato. Provatela calda appena fatta, con una generosa spolverata di pane aromatizzato: conquisterà tutti.
