![Maxton Hall 2 – Arriva il primo teaser trailer con la data ufficiale [VIDEO]](https://www.hallofseries.com/wp-content/uploads/2025/06/c9631729f3e5f4ab62c7cdc5d8574c3805b819354f2c4a5b5502e9801af675ff-1024x576.jpg?#)
Vini d’Abbazia: una rassegna sul vino per riscoprire il territorio e la spiritualità
Vino, paesaggi e spiritualità. Sono gli ingredienti della quarta edizione di “Vini d’Abbazia”, evento dedicato al vino che si terrà nell’Abbazia di Fossanova, nel Lazio, da venerdì 6 a domenica 8 giugno. Un evento a cui parteciperanno trenta abbazie italiane e internazionali, insieme a produttori laici e consorzi legati a territori monastici, che racconteranno la L'articolo Vini d’Abbazia: una rassegna sul vino per riscoprire il territorio e la spiritualità sembra essere il primo su Dove Viaggi.
Vino, paesaggi e spiritualità. Sono gli ingredienti della quarta edizione di “Vini d’Abbazia”, evento dedicato al vino che si terrà nell’Abbazia di Fossanova, nel Lazio, da venerdì 6 a domenica 8 giugno. Un evento a cui parteciperanno trenta abbazie italiane e internazionali, insieme a produttori laici e consorzi legati a territori monastici, che racconteranno la lunga storia del vino nei luoghi sacri e non.
La rassegna è parte del progetto “Le vie del Giubileo” promosso da Regione Lazio e ARSIAL in occasione dell’Anno Santo del 2025 con cui vuole rilanciare i luoghi di culto della regione.
Vini d’Abbazia: tre giorni di vino, storia e spiritualità a Fossanova
I Wine Lover lo sanno,“Vini d’Abbazia” non è una semplice kermesse, è un vero e proprio “viaggio sensoriale” nelle terre del vino, con masterclass, degustazioni guidate e narrazioni d’autore tra chiostri, refettori e spiritualità.
Ogni appuntamento sarà un’occasione per degustare i vini delle cantine ospiti che si potranno accompagnare alcune bontà gastronomiche locali servite nel Chiostro e allo Slow Food Village.
Il vino dei Papi e la lettura delle bollicine
Il primo incontro, il 6 giugno, alle 18, si intitola “Il Cesanese: vino dei Papi”. Il vitigno del Cesanese, simbolo del Lazio, sarà il protagonista del racconto del sommelier Andrea Amadei, voce di Rai Radio 2. Il degustatore parlerà dell’amore dei Papi per questo vino e della sua recente riscoperta da parte dei produttori dopo un periodo di marginalità. In degustazione ci saranno sei interpretazioni delle cantine di Alberto Giacobbe, Casale della Ioria, Federici, Giovanni Terenzi, L’Avventura, Maria Elena Sinibaldi e Maria Ernesta Berucci.
Seguirà, alle 20, l’esperta di vini ed editor per Spirito di Vino, Chiara Giovoni, che parlerà di spumante partendo dall’analisi delle sue bollicine.
Il vino dei Romani e la vinificazione in amphora
Il secondo giorno il ritrovo sarà alle 18 per seguire la masterclass dedicata ai vini conosciuti dagli antichi romani, come il Moscato e il vino della Borgogna, dal titolo “Il vino dei Romani, il nettare della storia”. In cattedra ci saranno l’esperta di vino, editor di Forbes e candidata Master of Wine, Cristina Mercuri, e Federica Colaiacomo, l’archeologa e direttrice scientifica del Museo Lavinium di Roma. I produttori dei vini presentati sono Abbaye de Morgeot, Cincinnato, Domainede l’Abbaye du Petit Quincy–Domaine Gruhier, Marco Carpineti, Muri Gries, Sant’Andrea, Tenute Capaldo e Valle Isarco.
Alle 20 ad “Amphora revolution” si parlerà di amphora, uno strumento in terracotta per contenere il vino, un tempo usato come metodo di vinificazione. Simona Geri, esperta di vino e di comunicazione digitale e giudice in concorsi internazionali, presenterà nove etichette da abbazie e vigneti laici che ancora oggi usano questa tecnica.
Tra Viaggio e vino delle emozioni
Ultime, ma non per importanza, sono le masterclass dell’8 giugno.
Il titolo del primo simposio della giornata è “Viaggio”: un itinerario per l’Italia, nel tempo e nello spazio, evocato attraverso i sapori dei vini. A condurci in questo percorso saranno Chiara Giorleo, critica gastronomica, e Fabio Sironi, giornalista e caporedattore della rivista di viaggi DOVE, che con il filo della narrazione cuciranno insieme storia, enologia, paesaggi e luoghi della fede. Gli esperti disegneranno un percorso, dal centro al nord Italia, con vere e proprie “tappe dei sapori” che attraverseranno Umbria, Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto e Friuli Venezia Giulia.
Gran finale con “Emozioni di donne, emozioni di vino”, un omaggio alla leadership femminile e alla capacità di trasformare e rinnovare la governance tradizionale, raccontata attraverso le storie di otto cantine. Il simposio sarà a cura di Manuela Zennaro, giornalista di La Repubblica e Umberto Trombelli, miglior sommelier del Lazio 2024.
I posti sono limitati e il biglietto è acquistabile online su eventbite.
GUARDA ANCHE: Lo speciale cantine di DOVE : 100 idee per un viaggio alla scoperta dei vini d’Italia
Dove Viaggi ©RIPRODUZIONE RISERVATA
L'articolo Vini d’Abbazia: una rassegna sul vino per riscoprire il territorio e la spiritualità sembra essere il primo su Dove Viaggi.
