La fruta de temporada rica en melatonina y cargada de antioxidantes para dormir como un bebé en verano

Si ya durante el año a muchos les cuesta conciliar el sueño, en verano la cosa se complica, justo cuando más necesitamos descansar bien para afrontar las altas temperaturas. Es ahora cuando toca recordar que la dieta también influye en el sueño, tanto en la rutina de las comidas y de la cena, como en qué ingerimos . Y sin que sean mágicos, hay alimentos que nos pueden dar una ayuda extra para dormir mejor. Sabemos que es importante no cenar muy tarde y priorizar platos que no sean pesados o que nos produzcan molestias durante la digestión, procurando ser comedidos en las cantidades. Pero si se te abre el apetito antes de ir a la cama, o si quieres asegurarte de que tus cenas te ayudarán a dormirte antes y a dormir del tirón toda la noche, prueba a consumir cerezas ácidas o guindas, aprovechando que están en temporada. En Directo al Paladar Qué cenar hoy para dormir bien: la receta con avena de mi padre es saludable, fácil y rápida Las cerezas ácidas son el fruto del cerezo Prunus cerasus, un primo o hermano del Prunus avium que nos brinda las ricas cerezas dulces y las picotas del Jerte. Como su propio nombre indica, la cereza ácida tiene menor dulzor, pero eso no quiere decir que no sea una delicia perfectamente comestible al natural. Solo hay que acostumbrarse al sabor ácido y fresco de su fruto. Es esa acidez la que ha relegado a esta fruta al mercado de la elaboración de alimentos y productos derivados, reservando la cereza dulce para consumo en fresco natural. La cereza ácida se conoce también como guinda porque con ella se elaboran las mismas, muy usadas en repostería como decoración; además se emplean para producir licores, conservas, confituras, salsas y zumos. Los beneficios de la cereza ácida o guinda Pero lo que hace más interesante a la guinda son sus propiedades beneficiosas saludables. Es muy rica en antocianinas y otros polifenoles que se ha demostrado que tienen poder antioxidante, antiinflamatorios y vasomodulador, con beneficios para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayudar en el tratamiento y prevención de la obesidad. Pero además ayudan a evitar el estrés oxidativo, por lo que el zumo de cereza ácida se ha vuelto muy popular como bebida post entrenamiento, para evitar el sobreesfuerzo y recuperar mejor los músculos tras el ejercicio, reduciendo la fatiga, los calambres y las lesiones. Y esos antioxidantes también se han vinculado con efectos beneficiosos en el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo. Por si fuera poco, las cerezas ácidas son una de las frutas más ricas en melatonina y triptófano, aminoácido que se convierte en serotonina y que, además de mejorar el estado de ánimo y ayudar a regular el sueño, también se puede transformar en melatonina en el organismo. Una de las formas más populares de consumir y aprovechar los beneficios de esta fruta es tomando un vaso de zumo de cereza ácida antes de dormir, aunque hay que procurar que no lleve azúcares añadidos y siempre tener en cuenta que los zumos, por muy naturales que sean, suman azúcares libres a la dieta. Mucho mejor aprovechar la temporada de la guinda fresca para tomar la fruta fresca, u optar por conservas o el formato seco sin azúcares añadidos. Imágenes | Freepik/diana.grytsku - azerbaijan_stockers En DAP | Las personas que comen kiwi antes de acostarse se duermen antes y descansan más y mejor, según los expertos en sueño En DAP | Siete recetas de snacks ricos en magnesio para ayudar a combatir la ansiedad y la astenia primaveral (y dormir mejor) - La noticia La fruta de temporada rica en melatonina y cargada de antioxidantes para dormir como un bebé en verano fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

Jun 12, 2025 - 20:20

Si ya durante el año a muchos les cuesta conciliar el sueño, en verano la cosa se complica, justo cuando más necesitamos descansar bien para afrontar las altas temperaturas. Es ahora cuando toca recordar que la dieta también influye en el sueño, tanto en la rutina de las comidas y de la cena, como en qué ingerimos . Y sin que sean mágicos, hay alimentos que nos pueden dar una ayuda extra para dormir mejor.

Sabemos que es importante no cenar muy tarde y priorizar platos que no sean pesados o que nos produzcan molestias durante la digestión, procurando ser comedidos en las cantidades. Pero si se te abre el apetito antes de ir a la cama, o si quieres asegurarte de que tus cenas te ayudarán a dormirte antes y a dormir del tirón toda la noche, prueba a consumir cerezas ácidas o guindas, aprovechando que están en temporada.

En Directo al Paladar

Qué cenar hoy para dormir bien: la receta con avena de mi padre es saludable, fácil y rápida

Las cerezas ácidas son el fruto del cerezo Prunus cerasus, un primo o hermano del Prunus avium que nos brinda las ricas cerezas dulces y las picotas del Jerte. Como su propio nombre indica, la cereza ácida tiene menor dulzor, pero eso no quiere decir que no sea una delicia perfectamente comestible al natural. Solo hay que acostumbrarse al sabor ácido y fresco de su fruto.

Es esa acidez la que ha relegado a esta fruta al mercado de la elaboración de alimentos y productos derivados, reservando la cereza dulce para consumo en fresco natural. La cereza ácida se conoce también como guinda porque con ella se elaboran las mismas, muy usadas en repostería como decoración; además se emplean para producir licores, conservas, confituras, salsas y zumos.

Los beneficios de la cereza ácida o guinda

Pero lo que hace más interesante a la guinda son sus propiedades beneficiosas saludables. Es muy rica en antocianinas y otros polifenoles que se ha demostrado que tienen poder antioxidante, antiinflamatorios y vasomodulador, con beneficios para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayudar en el tratamiento y prevención de la obesidad.

Pero además ayudan a evitar el estrés oxidativo, por lo que el zumo de cereza ácida se ha vuelto muy popular como bebida post entrenamiento, para evitar el sobreesfuerzo y recuperar mejor los músculos tras el ejercicio, reduciendo la fatiga, los calambres y las lesiones. Y esos antioxidantes también se han vinculado con efectos beneficiosos en el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo.

Por si fuera poco, las cerezas ácidas son una de las frutas más ricas en melatonina y triptófano, aminoácido que se convierte en serotonina y que, además de mejorar el estado de ánimo y ayudar a regular el sueño, también se puede transformar en melatonina en el organismo.

Una de las formas más populares de consumir y aprovechar los beneficios de esta fruta es tomando un vaso de zumo de cereza ácida antes de dormir, aunque hay que procurar que no lleve azúcares añadidos y siempre tener en cuenta que los zumos, por muy naturales que sean, suman azúcares libres a la dieta. Mucho mejor aprovechar la temporada de la guinda fresca para tomar la fruta fresca, u optar por conservas o el formato seco sin azúcares añadidos.

Imágenes | Freepik/diana.grytsku - azerbaijan_stockers

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La noticia La fruta de temporada rica en melatonina y cargada de antioxidantes para dormir como un bebé en verano fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .