La panadería líder francesa Marie Blachère elige Barcelona para iniciar su expansión por España: quiere abrir 20 locales en cinco años

Con más de 850 puntos de venta en Francia y un modelo de negocio basado en la elaboración diaria y productos de proximidad, la cadena francesa Marie Blachère aspira a replicar su fórmula de éxito en territorio español. Marie Blachère es ya la segunda mayor cadena de restauración en Francia, solo por detrás de McDonald’s. Su entrada en Barcelona, según ha explicado Rémi Vernay, responsable del desembarco en nuestro país, responde a una estrategia clara. Esto pasa por implantarse en zonas de gran visibilidad y tránsito peatonal, como la Rambla o entornos comerciales céntricos, es decir, donde está la competencia más salvaje de la ciudad. En Directo al Paladar Póngame un 'cannuchino': este bar de Barcelona es el primero pensado para que los perros tomen algo Según informa la empresa en un comunicado, la tienda de la céntrica calle del Carme contará con una barra de ocho metros de largo y una plantilla de entre 12 y 17 trabajadores. La firma ha fijado una hoja de ruta clara: abrir entre 10 y 20 establecimientos en Barcelona antes de 2030, con la intención de ampliar su presencia a otras ciudades clave como Madrid, Valencia, Málaga y Palma de Mallorca, además de enclaves turísticos como la Costa Brava. Barcelona, puerta de entrada El proyecto ha sido asesorado por la consultora inmobiliaria Laborde Marcet, desde donde destacan que Barcelona continúa siendo la principal puerta de entrada al mercado español para firmas internacionales del sector retail. “Cada vez más compañías líderes optan por la capital catalana para iniciar su expansión”, apunta Elisabet Panisello, consultora de la firma. La propuesta de valor de Marie Blachère se sustenta en tres pilares: elaboración diaria en el propio local, uso de recetas tradicionales y apuesta por materias primas francesas de calidad. Un enfoque que ha consolidado su crecimiento en Francia y que ahora quieren adaptar al consumidor español. Oferta dulce y salada Los productos que ofrecerá en Barcelona incluyen pan artesanal, bollería, tartas, pizzas, ensaladas y sándwiches, disponibles durante toda la jornada. Además, el diseño del local sigue el estilo rústico característico de la marca: maderas naturales, disposición tipo mercado y un ambiente cálido que recuerda a las boulangeries de provincia. Fundada en 2004 por Bernard Blachère y su hija Marie en Salon-de-Provence, la cadena ha conseguido expandirse más allá de Francia, con presencia en Portugal, Bélgica, Estados Unidos y Canadá. Su llegada a España busca posicionar el país como su segundo gran mercado. Con este nuevo capítulo, Marie Blachère se suma al creciente interés internacional por el sector panadero español, y refuerza la competencia en un entorno urbano donde tradición, calidad y experiencia del cliente son los principales ingredientes del éxito. Foto | marieblachereus En DAP | Sucursal Aceitera: el antiguo almacén de aceite que resiste a la guirificación en el barrio barcelonés de Sant Antoni En DAP | Este bar de Gràcia rompe las reglas en Barcelona: tapa de cocina gratis con la bebida - La noticia La panadería líder francesa Marie Blachère elige Barcelona para iniciar su expansión por España: quiere abrir 20 locales en cinco años fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joana Costa .

Jun 20, 2025 - 20:50

Con más de 850 puntos de venta en Francia y un modelo de negocio basado en la elaboración diaria y productos de proximidad, la cadena francesa Marie Blachère aspira a replicar su fórmula de éxito en territorio español.

Marie Blachère es ya la segunda mayor cadena de restauración en Francia, solo por detrás de McDonald’s. Su entrada en Barcelona, según ha explicado Rémi Vernay, responsable del desembarco en nuestro país, responde a una estrategia clara.

Esto pasa por implantarse en zonas de gran visibilidad y tránsito peatonal, como la Rambla o entornos comerciales céntricos, es decir, donde está la competencia más salvaje de la ciudad.

En Directo al Paladar

Póngame un 'cannuchino': este bar de Barcelona es el primero pensado para que los perros tomen algo

Según informa la empresa en un comunicado, la tienda de la céntrica calle del Carme contará con una barra de ocho metros de largo y una plantilla de entre 12 y 17 trabajadores.

La firma ha fijado una hoja de ruta clara: abrir entre 10 y 20 establecimientos en Barcelona antes de 2030, con la intención de ampliar su presencia a otras ciudades clave como Madrid, Valencia, Málaga y Palma de Mallorca, además de enclaves turísticos como la Costa Brava.

Barcelona, puerta de entrada

El proyecto ha sido asesorado por la consultora inmobiliaria Laborde Marcet, desde donde destacan que Barcelona continúa siendo la principal puerta de entrada al mercado español para firmas internacionales del sector retail. “Cada vez más compañías líderes optan por la capital catalana para iniciar su expansión”, apunta Elisabet Panisello, consultora de la firma.

La propuesta de valor de Marie Blachère se sustenta en tres pilares: elaboración diaria en el propio local, uso de recetas tradicionales y apuesta por materias primas francesas de calidad. Un enfoque que ha consolidado su crecimiento en Francia y que ahora quieren adaptar al consumidor español.

Oferta dulce y salada

Los productos que ofrecerá en Barcelona incluyen pan artesanal, bollería, tartas, pizzas, ensaladas y sándwiches, disponibles durante toda la jornada. Además, el diseño del local sigue el estilo rústico característico de la marca: maderas naturales, disposición tipo mercado y un ambiente cálido que recuerda a las boulangeries de provincia.

Captura De Pantalla 2025 06 20 A Las 2 49 04

Fundada en 2004 por Bernard Blachère y su hija Marie en Salon-de-Provence, la cadena ha conseguido expandirse más allá de Francia, con presencia en Portugal, Bélgica, Estados Unidos y Canadá. Su llegada a España busca posicionar el país como su segundo gran mercado.

Con este nuevo capítulo, Marie Blachère se suma al creciente interés internacional por el sector panadero español, y refuerza la competencia en un entorno urbano donde tradición, calidad y experiencia del cliente son los principales ingredientes del éxito.

Foto | marieblachereus

En DAP | Sucursal Aceitera: el antiguo almacén de aceite que resiste a la guirificación en el barrio barcelonés de Sant Antoni

En DAP | Este bar de Gràcia rompe las reglas en Barcelona: tapa de cocina gratis con la bebida

-
La noticia La panadería líder francesa Marie Blachère elige Barcelona para iniciar su expansión por España: quiere abrir 20 locales en cinco años fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joana Costa .