Las patatas bravas del Restaurante AQ en Tarragona
Las patatas bravas del Restaurante AQ en Tarragona Las patatas bravas del Restaurante AQ en Tarragona son muy originales. Se prepara un lingote laminando patatas y asándolas en el horno, antes de servir se fríen aceite bien caliente. En la base del plato, un hilo de salsa romesco y, encima, puntos de romesco y […] La entrada Las patatas bravas del Restaurante AQ en Tarragona se publicó primero en El Cocinero Fiel.
Las patatas bravas del Restaurante AQ en Tarragona
Las patatas bravas del Restaurante AQ en Tarragona son muy originales. Se prepara un lingote laminando patatas y asándolas en el horno, antes de servir se fríen aceite bien caliente. En la base del plato, un hilo de salsa romesco y, encima, puntos de romesco y ajonesa. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, un hojaldre de patatas muy rico.
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