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Sacripantina: la ricetta della torta ligure a forma di cupola
La sacripantina è un dessert tipico della pasticceria ligure a forma di cupola. Originaria di Genova, si prepara farcendo a strati il pan di Spagna con una crema al burro, bianca e al cacao, addizionata con una crema pasticciera al marsala. Il tutto impreziosito dalla presenza di un canestrello al centro del dolce. Scopri come farla in casa.Continua a leggere
La sacripantina è un dessert tipico della pasticceria ligure a forma di cupola. Originaria di Genova, si prepara farcendo a strati il pan di Spagna con una crema al burro, bianca e al cacao, addizionata con una crema pasticciera al marsala. Il tutto impreziosito dalla presenza di un canestrello al centro del dolce. Scopri come farla in casa.
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