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La tarta di rose del Restaurante Leña de Dani García
La tarta di rose del Restaurante Leña de Dani García La tarta di rose del Restaurante Leña de Dani García es una versión del que ofrece Matías Perdomo en su restaurante Contraste en Milán. Es una masa tipo brioche rellena de mantequilla en pomada, mezclada con azúcar y ralladura de limón. Se hornea hasta que […] La entrada La tarta di rose del Restaurante Leña de Dani García se publicó primero en El Cocinero Fiel.
La tarta di rose del Restaurante Leña de Dani García
La tarta di rose del Restaurante Leña de Dani García es una versión del que ofrece Matías Perdomo en su restaurante Contraste en Milán. Es una masa tipo brioche rellena de mantequilla en pomada, mezclada con azúcar y ralladura de limón. Se hornea hasta que la superficie esté dorada y se sirve templada, acompañada de dos bolas de helado de mantequilla tostada. Una delicia.
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