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Cebollino fresco y perfecto: por qué cortarlo con tijeras y no con cuchillo
¿Alguna vez has picado cebollino con cuchillo y te ha quedado mustio y apagado en minutos? No es casualidad. Aunque parezca un detalle menor, la herramienta que elijas para cortar hierbas como el cebollino puede cambiar por completo el resultado. Te explicamos cómo presentar el cebollino fresco y perfecto, por qué cortarlo con tijeras y no con cuchillo. … The post Cebollino fresco y perfecto: por qué cortarlo con tijeras y no con cuchillo first appeared on Gastronomía & Cía.
¿Alguna vez has picado cebollino con cuchillo y te ha quedado mustio y apagado en minutos? No es casualidad. Aunque parezca un detalle menor, la herramienta que elijas para cortar hierbas como el cebollino puede cambiar por completo el resultado. Te explicamos cómo presentar el cebollino fresco y perfecto, por qué cortarlo con tijeras y no con cuchillo. … The post Cebollino fresco y perfecto: por qué cortarlo con tijeras y no con cuchillo first appeared on Gastronomía & Cía.
