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Menú semana 26 de 2025
El menú de la semana 26 de 2025 llega con recetas sencillas, frescas y llenas de sabor, perfectas para acompañarnos...
El menú de la semana 26 de 2025 llega con recetas sencillas, frescas y llenas de sabor, perfectas para acompañarnos en este inicio de verano. Sabemos que muchas ya estáis en modo vacaciones (¡todos lo estamos!), así que hemos pensado en platos fáciles de preparar, con ingredientes de temporada que podéis encontrar sin complicaciones incluso si estáis fuera de casa.
Con este menú tendréis las comidas y cenas organizadas para los días del 23 al 29 de junio. Y como siempre, si queréis adaptar algún plato a vuestros gustos o necesidades, tenéis ideas alternativas en nuestras secciones de «Lo más destacado» y «Los recopilatorios».
Además, esta semana no podíamos olvidarnos de una cita muy especial: la noche de San Juan. Por eso hemos incluido recetas perfectas para una cena de picoteo, para compartir con amigos o familia y celebrar esta noche mágica con alegría… y con buena comida, por supuesto.
Y, aunque el cuerpo nos pida terraceo y heladitos… hemos mantenido el equilibrio incluyendo verduras, proteínas variadas (carne, pescado, legumbres) y cereales, para que os resulte más fácil seguir una alimentación saludable, sin dejar de disfrutar. ¡A por ello!
Lo más destacado
El menú de esta semana está lleno de color, sabor y contrastes originales, perfecto para seguir disfrutando del verano sin renunciar a comer bien. Y además, ¡esta vez comenzamos celebrando por todo lo alto!
El lunes 23 de junio coincide con la noche de San Juan, así que hemos pensado en una propuesta ideal para una cena informal, fácil de compartir y llena de sabor: una crema fría de verduras con coco y mantequilla de cacahuete, acompañada de una tortilla francesa rellena. Platos sencillos pero resultones para una noche mágica, ya sea en casa o al aire libre.
Otro de los momentos estrella del menú lo encontramos el jueves, con un almuerzo original que combina una torrija salada con salmorejo y verduras con un delicioso pollo tikka masala. Fusión total, sorprendente y sabrosísima.
Y no podemos pasar por alto las empanadillas del martes o la piadina del jueves por la noche, perfectas si estáis de vacaciones o queréis llevaros algo rico a la playa, la montaña o incluso al trabajo. Recetas muy versátiles que se adaptan a cualquier plan.
Los recopilatorios
Esta semana hemos incluido platos con sabores muy variados y combinaciones curiosas, pero si os apetece adaptar el menú, aquí van algunos recopilatorios que os pueden venir de maravilla.
Si os habéis quedado con ganas de más después de probar las empanadillas del martes, no os perdáis este recopilatorio de empanadillas con ideas que podéis preparar con antelación o congelar:
En este recopilatorio encontraréis 9 recetas de empanadillas que se preparan en Thermomix. Las hay dulces y saladas, para todos los gustos.
Hemos incluido una tortilla carbonara y una rellena, así que si queréis probar otras opciones creativas o más tradicionales, aquí os dejamos un fabuloso recopilatorio de tortillas:
El menú de la semana 26 de 2025 llega con recetas sencillas, frescas y llenas de sabor, perfectas para acompañarnos...
Menú semana 26 de 2025
Lunes
Rollitos de primavera con beicon y langostinos
No te pierdas esta deliciosa receta, unos rollitos de primavera con beicon y langostinos, una idea excelente como primer plato.
Albóndigas de pavo con salsa verde
No te pierdas un plato de primera, hecho con albóndigas de pavo con salsa verde. Es una idea especial para toda la familia.
Crema fría de verduras, coco y mantequilla de cacahuete
Con esta crema fría de verduras, coco y mantequilla de cacahuete podrás disfrutar en verano de una receta ligera, saciante y llena de sabor.
Tortilla francesa rellena de queso y jamón
Una cena de 10 en 10 minutos: tortilla francesa rellena de queso mozzarella, queso crema y jamón york. Sana, jugosa, deliciosa.
Martes
Pimientos del padrón en airfryer
Receta muy práctica de pimientos del padrón cocinados en airfryer. Una opción fantástica en 15 minutos para tener la guarnición perfecta.
Para los amantes de las tortillas de patatas y de la carbonara creamos esta tortilla de patatas a la carbonara ¡deliciosa!
Sopa de aguacate con crujiente de queso fundido
Sorprende a tus comensales con esta sopa de aguacate con crujiente de queso fundido. Es una idea práctica y diferente.
Empanadillas con tomate, atún, aceitunas y huevo duro
Atentos a la masa de estas empanadillas con tomate porque la podéis utilizar para otras empanadillas o empanadas.
Miércoles
Calabacines rellenos de ragú de carne
Unos calabacines muy vistosos que además están realmente ricos. Servidlos con pasta o arroz y tendréis un plato único estupendo.
Arroz con tomate y huevo frito
Una receta de arroz con tomate y huevo frito deliciosa. Se prepara solo en 30 minutos y se puede servir con queso rallado
Brotes de espinacas con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
En este pastel salado tierra y mar se combinan los champiñones, con las gambas y al atún. De forma sencilla tendremos un pastel para una cena sencilla
Jueves
Torrija de salmorejo con verduras y grana Padano
Hemos creado una torrija de salmorejo con verduras y grana padano. Una combinación exquisita, diferente y con gran colorido.
Pollo al curry al estilo tikka masala
Disfrtua de este pollo al curry al estilo tikka masala. Si te gustan las especias, este plato es perfecto, suave y con un estilo a la India.
Delicioso y cremoso hummus de pesto, colorido y sabroso, ideal para dippear entre amigos y sorprender con un nuevo sabor.
Con Thermomix prepararemos la masa. Luego las formaremos con el rodillo y las cocinaremos. La receta, además de escrita, podéis verla en un vídeo
Viernes
Ensaladilla rusa con toque japonés
Esta ensaladilla rusa con toque japonés es espectacular. Está llena de sabores y matices con vinagre de arroz, mayonesa japonesa y alga nori.
Un guiso tradicional en el que la sepia queda muy tierna bañada en una deliciosa salsa de cebolla y tomate con brandy, pasas y piñones.
Coles de Bruselas al horno con bechamel y mozzarella
Con una bechamel irresistible este plato de coles de Bruselas al horno se puede convertir en uno de tus favoritos.
Sábado
Tarta salada de pimientos, rojo y amarillo
Ojo al borde de esta tarta salada de pimiento porque está relleno de queso. Se acaba de cocinar en el horno y prepararla es muy sencillo.
Lentejas con patatas y chorizo desgrasado
Un plato tradicional es nuestra propuesta de comida para el 31 de diciembre: Lentejas con patatas y, si queréis, con chorizo.
Huevos rellenos de atún gratinados al horno
Deliciosos huevos rellenos de atún gratinados al horno. Son perfectos para cualquier entrante y están llenos de proteínas.
Domingo
Espárragos blancos frescos con vinagreta de pistachos
Crujientes y sabrosos espárragos blancos naturales, regados con una deliciosa vinagreta y cubiertos con pistachos picados.
Delicioso risotto de ibéricos con jamón, chorizo y salchichón. Un plato de arroz contundente y sabroso ¡un bocado intenso en el paladar!
Burrata con tartar de tomate perfecta para los amantes del queso y los sabores mediterráneos. Un entrante espectacular.
Están buenísimas estas croquetas de chorizo. La masa la prepararemos en Thermomix y les daremos forma con una manga pastelera. ¡Tenéis todo en un vídeo!
Especial San Juan
La parte dulce
En la parte dulce hay una receta que no puede faltar: la Coca de San Juan. ¡Deliciosa!
Coca de San Juan. Disfruta de todo el sabor de este rico postre típico de la gastronomía catalana. Un bocado dulce y delicioso.
La parte salada
Para celebrar la noche de San Juan hemos preparado una selección de recetas perfectas para una cena distendida, ideal para compartir con amigos y disfrutar del momento. Os proponemos opciones de picoteo fáciles y sabrosas, pensadas para pasarlo bien cocinando y aún mejor comiendo. Canapés, tortillas, empanadas y empanadillas serán protagonistas de esta velada tan especial.
Los aperitivos
Os traemos algunas propuestas tanto de aperitivos como de cremas untables y pastas ideales para rellenar mini sándwiches. Son recetas muy sencillas de preparar y perfectas para llevar si celebráis fuera de casa. Y, como no podía faltar, también encontraréis ideas deliciosas para el plato principal de vuestra cena de San Juan.
10 dips veganos cremosos y deliciosos
con este recopilatorio con 10 dips veganos cremosos y deliciosos podrás preparar aperitivos y cenas originales y sabrosas.
Receta para elaborar tres deliciosos rellenos para sandwiches: de pavo y manzana, de rúcula y roquefort y de atún con nueces al Oporto. ¡Riquísimo!
9 recetas para tus aperitivos de verano
Con este recopilatorio con 9 recetas para tus aperitivos de verano podrás disfrutar de los bocados más sencillos y deliciosos hechos con tu Thermomix.
El plato «principal»
Y en esta sección, no podían faltar nuestros clásicos recopilatorios con un montón de ideas de tortillas, empanadas y empanadillas… ¡un acierto seguro para cualquier celebración!
Con estas 9 recetas de tortillas no te faltarán ideas para sorprender a tus comensales. Fáciles y rápidas de hacer con Thermomix.
II Especial Empanadas en Thermorecetas
Fantástico recopilatorio de empanadas, una opción para hacer un plato cómodo para servir a mucha gente y que además podemos preparar con antelación.
I Especial empanadas en Thermorecetas
Fantástico recopilatorio de empanadas, una opción para hacer un plato cómodo para servir a mucha gente y que además podemos preparar con antelación.
Los mejores 9 platos fríos para este verano con tu thermomix, que podrás dejar preparados y listos para tomar cuando vengas de la playa o de la piscina.
Y recuerda que la próxima semana tendremos un menú para el cambio de mes entre junio y julio.
