Rotolo al cioccolato senza glutine
Il rotolo al cioccolato senza glutine è un dolce goloso e d'effetto: farcitelo con una crema al cioccolato fatta in casa e copritelo di panna montata
Il rotolo al cioccolato senza glutine è un dessert morbido e avvolgente, perfetto per concludere un pasto in dolcezza o per una merenda ricca di gusto. Questa versione, pensata per chi segue una dieta priva di glutine, è realizzata con farina di riso e fecola di patate, due ingredienti naturalmente gluten free che conferiscono al dolce una consistenza leggera e ariosa.
Il rotolo è farcito con una crema al cioccolato vellutata, preparata senza farina 00 e arricchita da panna fresca montata e gocce di cioccolato per un risultato ancora più goloso. La preparazione, pur essendo semplice, richiede attenzione nei passaggi per mantenere l’impasto soffice e ben arrotolabile. La decorazione con panna montata e cioccolato rende questo dolce non solo buono, ma anche bello da presentare.
Adatto anche agli intolleranti al glutine o a chi desidera un dolce più leggero, questo rotolo al cioccolato è una proposta versatile, perfetta per ogni occasione: da un tè pomeridiano a una festa di compleanno, conquisterà grandi e piccini con la sua dolcezza equilibrata e la sua consistenza soffice.
