Viene dalla soia ed è una sorprendente alternativa alla carne: come usare in cucina questa proteina vegetale e farci dei piatti buonissimi
L'articolo Viene dalla soia ed è una sorprendente alternativa alla carne: come usare in cucina questa proteina vegetale e farci dei piatti buonissimi proviene da Ricette della Nonna. La ricerca di proteine alternative alla carne è diventata un’esigenza importante sotto diversi punti di vista: da quello ambientale in un’ottica di sostenibilità alle scelte alimentari orientate ad uno stile vegano o vegetariano, ma anche per il semplice voler intercambiare matrici alimentari per assortire meglio la dieta settimanale. Vediamo insieme cosa è il Tempeh e perché sta conquistando l’attenzione dei consumatori. L'articolo Viene dalla soia ed è una sorprendente alternativa alla carne: come usare in cucina questa proteina vegetale e farci dei piatti buonissimi proviene da Ricette della Nonna.
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