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Ciorba, il cuore della cucina romena: le mille varianti della zuppa che si mangia tutto l’anno
La ciorbă racconta il Paese cucchiaio dopo cucchiaio: una zuppa che si mangia tutto l'anno e che si può trovare in mille varianti, tutte legate al territorio, alla stagionalità e alla memoria domestica.Continua a leggere
La ciorbă racconta il Paese cucchiaio dopo cucchiaio: una zuppa che si mangia tutto l'anno e che si può trovare in mille varianti, tutte legate al territorio, alla stagionalità e alla memoria domestica.
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